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2010年10月23日

3歳のお誕生日♪ &「鶏肉のシュプレーム」

3歳☆バースデーケーキ

一昨日(10/21)は長男のお誕生日♪ 3歳になりました〜♪
ようやく(?) いや、もう(?)3歳。

2歳の時から「3さい」「3さい〜」と言っていた息子も本当の3歳です。
(同い年のお友達の中でも大きい方だから3歳と言ってもおかしくない感じ
だったけど^^;)

と、そんな息子も誕生日当日は1日中嬉しそうでした^^

息子が誕生日で楽しみにしている1つのバースデーケーキは、息子のリクエストに応えて
「苺ショートのバースデーケーキ」(↑)を作りました♪
(レシピは以前のこちらを参考にして下さいね☆)

この時期の苺はスーパーでも売っていないことが多いから、困るんだけどね。。
何とかゲット出来ました!
小ぶりの苺だけど、ぎっしり敷き詰めて☆ 
最近、自分の名前のひらがなが分かるようになってきたので、お皿の周りに書いた
「○○○○○(名前) 3さい おたんじょうびおめでとう」の文字にも大喜びでした♪


そしてバースデーディナーはこんな感じ(↓)

3歳のバースデーディナー

●鶏肉のシュプレーム

●鰻の手まりずし

●パンプキンモンブラン(サラダ仕立て)
●トマトカップサラダ


「パンプキンモンブラン」はパンプキンサラダをハーベスト(クラッカー)の上に絞り出し、
レーズンをトッピング。
「トマトカップサラダ」はトマトの中をくり抜き、そこにマカロニサラダを加えました。


「鶏肉のシュプレーム」(↓)は鶏肉でハムとチーズを巻き込み、蒸し器で蒸したお料理です。
鶏むね肉を使っているけど、蒸すことでとっても柔らかく仕上がりますよ〜♪
巻いて蒸すだけの簡単料理です☆

鶏肉のシュプレーム

レシピは下でご紹介〜♪(↓)


☆☆☆☆☆

誕生日の翌日、長男が行きたがっていた動物園に息子二人を連れて行きました〜。
平日ながら、遠足に来ていた幼稚園児がたくさんいました。
そんな中、動物を見ながらあちこち走りまわる息子。

動物園にて10.10.22

後ろ姿を見て、「ずいぶん大きくなったなぁ・・」

動物園にて10.10.22

これからの成長も楽しみです^^


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<「鶏肉のシュプレーム」作り方/レシピ>  
             
1.鶏むね肉(1枚、皮なし、室温)は厚いところを開き均一の厚みにします。
  両面に塩、胡椒(少々)をします。

2.ガラムマサラ(大1)をサラダ油(大1)で溶き、ラップの上に鶏肉の大きさ
  だけ塗ります。

3.ラップの上に鶏肉をおき、手前にハム(2枚)、溶けるチーズ(2枚)をそれぞれ
  並べ重ねます。
  手前からラップで鶏肉をしっかり巻き、ラップの端をねじり結びます。

4.沸騰した蒸し器に入れ、蓋をして弱火で15分蒸します。
  
5.粗熱が取れたらラップをはずし(肉汁はとっておく)、輪切りにし、器に盛ります。
  肉汁をかけて出来上がり♪
  
  


posted by クーピー at 15:49| Comment(4) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
クーピーさん、息子さんのお誕生日おめでとうございます!
もう3歳なんですね〜^^
ご結婚もいつのまにか6年目になってる!→
ほんと早いなぁ〜
次男くんのご出産も、遅ればせながらおめでとうございます♪
(タイミング逃してコメントできなかった^^;)
お仕事は育休に入ったのですか?
お忙しいと思いますが、また美味しいレシピ待ってま〜す♪
(カボチャのサラダ、しぼるとカワイイ!)
Posted by win at 2010年10月23日 22:53
☆winさん、ありがとうございます!
 ほんとあっという間。。息子の成長もだけど、結婚して6年目は
自分でも早いなぁ・・と思います。
 仕事は長男の育休後も完全復帰ではなく、かなり軽減して働いていたけど、
 それも今はお休みし再び育休中です。
 こんなに子供たちとベッタリいられる期間も少ないし、
 小さいうちは育児中心でいこうと思います〜^^ 
Posted by クーピー at 2010年10月29日 15:52
遅ればせながら、長男くん3歳おめでとうございまーす!

3月で4歳になるうちの長男よりも大きそう…!
うちのがチビちゃんなんですけどね☆

相変わらずクーピーさんのお料理は一手間加わってかわいらしくて素敵ですね!
真似したくなっちゃう♪

イチゴ、よく見つかりましたね〜!
おいしそうです。

私事ながら、9月21日に第3子、長女を出産しました☆
Posted by マメ子 at 2010年10月29日 22:08
☆マメ子さん、ご出産おめでとうございます!!
 3人目は女の子だったんですね♪
 男の子とはまた違った可愛さがあるんでしょうね〜*^^*
 3人の子育て頑張ってくださいね!!うちは2人だけど毎日クタクタですよ〜。
 
 
Posted by クーピー at 2010年11月04日 14:06
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