一昨日（１０／２１）は長男のお誕生日♪ ３歳になりました〜♪
ようやく（？） いや、もう（？）３歳。
２歳の時から「３さい」「３さい〜」と言っていた息子も本当の３歳です。
（同い年のお友達の中でも大きい方だから３歳と言ってもおかしくない感じ
だったけど＾＾；）
と、そんな息子も誕生日当日は１日中嬉しそうでした＾＾
息子が誕生日で楽しみにしている１つのバースデーケーキは、息子のリクエストに応えて
「苺ショートのバースデーケーキ」（↑）を作りました♪
（レシピは以前のこちらを参考にして下さいね☆）
この時期の苺はスーパーでも売っていないことが多いから、困るんだけどね。。
何とかゲット出来ました！
小ぶりの苺だけど、ぎっしり敷き詰めて☆
最近、自分の名前のひらがなが分かるようになってきたので、お皿の周りに書いた
「○○○○○（名前） ３さい おたんじょうびおめでとう」の文字にも大喜びでした♪
そしてバースデーディナーはこんな感じ（↓）
●鶏肉のシュプレーム
●鰻の手まりずし
●パンプキンモンブラン（サラダ仕立て）
●トマトカップサラダ
「パンプキンモンブラン」はパンプキンサラダをハーベスト（クラッカー）の上に絞り出し、
レーズンをトッピング。
「トマトカップサラダ」はトマトの中をくり抜き、そこにマカロニサラダを加えました。
「鶏肉のシュプレーム」（↓）は鶏肉でハムとチーズを巻き込み、蒸し器で蒸したお料理です。
鶏むね肉を使っているけど、蒸すことでとっても柔らかく仕上がりますよ〜♪
巻いて蒸すだけの簡単料理です☆
レシピは下でご紹介〜♪（↓）
☆☆☆☆☆
誕生日の翌日、長男が行きたがっていた動物園に息子二人を連れて行きました〜。
平日ながら、遠足に来ていた幼稚園児がたくさんいました。
そんな中、動物を見ながらあちこち走りまわる息子。
後ろ姿を見て、「ずいぶん大きくなったなぁ・・」
これからの成長も楽しみです＾＾
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＜「鶏肉のシュプレーム」作り方/レシピ＞
１．鶏むね肉（1枚、皮なし、室温）は厚いところを開き均一の厚みにします。
両面に塩、胡椒（少々）をします。
２．ガラムマサラ（大1）をサラダ油(大1）で溶き、ラップの上に鶏肉の大きさ
だけ塗ります。
３．ラップの上に鶏肉をおき、手前にハム（2枚）、溶けるチーズ（2枚）をそれぞれ
並べ重ねます。
手前からラップで鶏肉をしっかり巻き、ラップの端をねじり結びます。
４．沸騰した蒸し器に入れ、蓋をして弱火で15分蒸します。
５．粗熱が取れたらラップをはずし（肉汁はとっておく）、輪切りにし、器に盛ります。
肉汁をかけて出来上がり♪
もう３歳なんですね〜＾＾
ご結婚もいつのまにか６年目になってる！→
ほんと早いなぁ〜
次男くんのご出産も、遅ればせながらおめでとうございます♪
（タイミング逃してコメントできなかった＾＾；）
お仕事は育休に入ったのですか？
お忙しいと思いますが、また美味しいレシピ待ってま〜す♪
（カボチャのサラダ、しぼるとカワイイ！）
ほんとあっという間。。息子の成長もだけど、結婚して６年目は
自分でも早いなぁ・・と思います。
仕事は長男の育休後も完全復帰ではなく、かなり軽減して働いていたけど、
それも今はお休みし再び育休中です。
こんなに子供たちとベッタリいられる期間も少ないし、
小さいうちは育児中心でいこうと思います〜＾＾
３月で４歳になるうちの長男よりも大きそう…！
うちのがチビちゃんなんですけどね☆
相変わらずクーピーさんのお料理は一手間加わってかわいらしくて素敵ですね！
真似したくなっちゃう♪
イチゴ、よく見つかりましたね〜！
おいしそうです。
私事ながら、９月２１日に第３子、長女を出産しました☆
3人目は女の子だったんですね♪
男の子とはまた違った可愛さがあるんでしょうね〜＊＾＾＊
3人の子育て頑張ってくださいね！！うちは2人だけど毎日クタクタですよ〜。