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2006年04月24日

週末の晩ご飯事情&おからサラダの作り方

この週末ブログを更新できなかったので、
クーピーの週末の晩ご飯の様子を公開!

週末は土曜日より旦那が1週間の出張に出掛けたので、かなり手抜きな
感じ^^;

<土曜日>
休日出勤のため、旦那には朝ご飯を用意しただけで、私が先に家を
出ることに。。
晩ご飯は一人だとちゃんと作る気もわかず、あったもの簡単晩ご飯。
晩ご飯より睡眠を優先!でした。

<日曜日>
日曜日の一人晩ご飯は嫌だ〜!
と、実家に帰って晩ご飯。そのまま泊まって今日、月曜日は実家より会社に
出勤したの。

と、そんな昨夜の実家晩ご飯はこんな感じ↓

20060423jikkabanngohan.jpg

私のリクエストによりお刺身♪
でも、兄弟のいるクーピーの実家。お刺身だけで済むわけもなく
「牛肉としいたけ炒め」「野菜コロッケ」もあったよ。
サラダはたくさん!一人ごとにたっぷりです♪
(クーピーの席は正面奥だよ♪)

作ってもらう晩ご飯もやっぱり嬉しいなぁ^^


ところで、先日金曜日に作った晩ご飯の「おからサラダ
ブログをご覧頂いた皆さんに気にいっていただけたようですので
作り方をご紹介します↓

20060421okara.jpg


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<「おからサラダ」作り方/レシピ>

1.鍋におからとかなり薄く作った出し汁(だし風味は隠し味程度になるように)
  を加え熱します。
  ※おからの固さがポテトサラダくらいになるように水分量は調節してね。

2.おから全体に火が通ったら火を止め、千切りにして軽く揉んで柔らかくした
  きゅうり、塩・コショウ少々、マヨネーズ、セパレートタイプのフレンチ
  ドレッシングで味付けをして出来あがり♪


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posted by クーピー at 21:29| Comment(4) | TrackBack(1) | 今日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
たまには。。主婦休暇もいいね
実家でゆっくり出来ましたか?
Posted by しろきち at 2006年04月24日 21:09
何もしなくても食事が出てくる有難さ、実家にいるとしみじみ感じますよね!美味しそうなお料理が沢山。
また遊びにきま〜す(*^_^*)
Posted by SONAの店長 at 2006年04月24日 21:45
☆しろきちさん、実家でゆっくり、家事に追われない
 楽な時間を過ごしてきました^^

☆SONAの店長さん、作ってもらう食事は本当に有難い食卓です。
 献立を考えなくていい日もたまには必要ですね。
 また遊びに来て下さいね。待ってま〜す♪
Posted by クーピー at 2006年04月25日 20:31
コメントありがとうございました。
さっそくおからサラダ作ってみました!
レシピはちょっと違いますが(自己流手抜きです;)
おからが美味しかったです。
ありがとうございました!!
Posted by ハナkoハナ at 2006年04月25日 22:16
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おからに挑戦 −買わない食材積極採用週間−
Excerpt: クーピーさんのおからサラダに触発されて初めておからを買っちゃいました。いざっ!!おからと格闘!?ってことでおからサラダを作ってみました。
Weblog: キッチンで戦う女
Tracked: 2006-04-25 22:06


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