トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2010年12月25日

2010X'mas party☆@ ルクエで簡単♪「ミートローフ」

ミートローフ

メリークリスマス!!

どんなクリスマスをお過ごしでしょうか? 
今、神戸では初雪が舞っています♪ 何だかすごくたくさん・・

昨日のクリスマスイブは、お昼はママ友宅でのクリスマスパーティ、そして夜は
おうちで家族でクリスマスパーティをしました♪

昨夜の我が家でのクリスマスパーティのメニューはこちら(↓)

●ミートローフ

●ハニー照り焼きチキン(しめじといんげんのソテー添え)のミニカップ
●カマンベールチーズとミニトマトとうずら卵のミニカップ

●テリーヌ
●バゲット
●ワイン(夫用)

●クリスマスケーキ


2010クリスマスパーティ

クリスマスと言えばチキン!だけど、今年は一口サイズにしてカップに入れて
食べやすくしました。蜂蜜を使った照り焼きで、子どもも大好き♪

そして、ミートローフは、ルクエを使って作ってみました〜♪

ルクエ
【送料無料★ポイント10倍】【ルクエ☆シリコン スチームケース (M)☆トマトカラー★調理器具|...

シリコンケースのルクエ。
野菜の下茹でも手早く、美味しく出来ます☆

ルクエ

ルクエで作ったミートローフは油を使わず蒸し焼きになって、ふっくら&ジューシー。
今回は蒸し焼きだったので焼き色ナシですが、焼き色が欲しい時はレンジ加熱の後
蓋を開けて、オーブンでそのまま焼けばO.K.です。

ルクエのスチームケースは最近購入したので、回数はあまり使ってないけど、
これからどんどん活躍してくれそうです♪


そして、クリスマスケーキは今年も手作り☆ 
長男のリクエストに応えて作ったんだけど・・ケーキは次回ご紹介しますね〜♪


☆☆☆☆☆

クリスマスイブのお昼にした、ママ友宅でのクリスマスパーティは、
持ち寄りプチランチ&プチおやつパーティでした♪

ママ友宅クリパ

Mくんのママはチキンに散らし寿司、お野菜のパイナップル煮、
Mちゃんのママは紅茶煮豚、サツマイモとリンゴの茶巾を準備してくれて
どれも美味しかったです〜♪
私はうずらミートボール、と子ども達が自分たちで型抜きして手作りサンドイッチが
出来る様に準備していきました。


長男が赤ちゃんの頃からの友達たちと、楽しいひと時を過ごしました☆


---
今日の人気ランキングは?
今日の料理ブログは?
今日のレシピブログ♪

「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*
---




<「ミートローフ」作り方/レシピ>

1.人参は1cm角の棒状に切り、いんげんと一緒に加熱しておきます。
  お皿に一緒に盛ったブロッコリーも加熱しておきます。
  玉ねぎ(1/2個)はみじん切りにし、レンジで3分加熱した後、粗熱を取って
  おきます。
  (野菜の加熱もスチームケース使用でO.K.)

2.ボウルにひき肉(300g、合挽でも牛挽肉でもO.K.)、1の玉ねぎ、パン粉(大2)
  牛乳(大2)、卵(1個)、塩・胡椒・ナツメグ(各少々)を加えよく捏ねます。

3.スチームケースに2の半分量を2cm高さの長方形に形を整え敷き、いんげんと人参
  を並べてから残りの生地を乗せ形を整えます。

4.スチームケースの蓋をしてレンジ(500W)で約6分加熱します。
  2cm幅に切ってお皿に盛り、ブロッコリーとミニトマトを添えます。

5.ケチャップ(大3)、ウスターソース(大1)、白ワイン(あれば大1)、水(大1)を
  耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで1分(様子を見ながら沸々しだす程度)加熱して
  ソースを作り、ミートローフに添えて出来上がり♪
  


posted by クーピー at 12:33| Comment(2) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして。

ワインに合う料理を探していてお邪魔しました。

こちらの記事で知ったのですが、シリコンの便利な調理器具があるんですねぇ。

趣味程度に料理はするんですが、ミートローフも試してみたいです。
レシピを参考にさせていただきますね。
Posted by 黒須 慧 at 2011年01月11日 15:34
☆黒須 慧 さん、はじめまして^^ 
 シリコンケースは野菜の蒸し料理とかもとっても美味しく出来て便利ですよ。
 他にワインに合うお料理もたくさん出来ると思います♪
Posted by クーピー at 2011年01月11日 16:50
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。