トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2006年05月21日

我が家の記念日♪ディナーC「チーズスポンジケーキ」

20060519cake.jpg

結婚記念日ディナーの最後はデザート「チーズスポンジケーキ」♪
ケーキは作ったことがなかったので、失敗覚悟で作ってみたら・・
思った以上に上手に出来ました♪♪

普通のスポンジはふっくら美味しく作るのが難しいと思ったので
クリームチーズ入りのスポンジケーキを作ることにしてみたの。
重たくならず程良い仕上がりに♪
ふんわり生クリームと苺を飾ってどうぞ〜^^

20060519cakecut.jpg

旦那にも喜んでもらえて、20cmのケーキ型で作ったんだけど、ホールの
2/3も一人で食べてくれました^^
残りは翌日食べたけど、一日置くと少ししっとりして、チーズの風味も出てきて
また違った感じも味わえたよ。

楽しい結婚記念日でした^^
お花は「デンファレ」を飾ってみたけど旦那は気がついていたかな?
結婚式&旅行の思いでの花なんだけどな^^

20060520denfare.jpg


↓料理がいっぱい!人気ランキング。クーピーの人気も上げて(*^^*)
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい!レシピがいっぱい!

<「チーズスポンジケーキ」作り方/レシピ(20cm型)>

1.クリームチーズ(100g)は粗く切って耐熱容器に入れ、牛乳(大3)を加えて
  からラップをし、レンジで1分チンして柔らかくしておきます。

2.ボールに卵(3個)、グラニュー糖(100g)を加えてよく混ぜ合わせます。

3.2に1を加え混ぜ合わせ、さらに薄力粉(120g)、ベーキングパウダー(大1/2)
  をふるって加え、さっくりと混ぜ合わせます。

4.3を型に流し入れ、余熱しておいたオーブン(170℃)に入れ
  約20分焼きます。
  
4.生クリーム(200cc)は砂糖大2を加え、泡立てます。
  苺は縦に4等分します。
  スポンジが冷めたら、上に生クリーム、苺、ミントの葉をトッピングし
  粉砂糖を振りかけて出来あがり♪
  お皿に切り分けた後、生クリームを横に添えてどうぞ〜^^


その他メニューはこちら↓
●ポークとフルーツのロースト
●ワンプレートサラダ3種(パンプキンサラダ、枝豆とミニトマトの豆腐ディップ
アスパラガスのアイオリソース)

●スモークサーモンとほうれん草の簡単ピザ

↓料理がいっぱい!人気ランキング。クーピーの人気も上げて(*^^*)
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい!レシピがいっぱい!




posted by クーピー at 09:18| Comment(8) | TrackBack(0) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
クーピーさん、お久しぶりです〜
結婚記念日でしたか?
それはおめでとうございます。
これからも仲良く協力して、過ごしてくださいね。

クーピーさんはお料理上手なのに、ケーキは初めてだったのですか?
それにしては、ふわっと美味しそうに焼けていますよ。
手作りのケーキは美味しいですよね。
クーピーさんの事だから,次作るときは、本格的なケーキが出来そうですね。
お幸せにね〜☆
Posted by ハッチ at 2006年05月21日 13:55
こんにちは。
記念日だから記事もガンガン更新されてますね。
〆はケーキですか^^
わたくしも、いつの日かこんな素敵な美味しそうなスイーツを作れる日がやってくるといいのですが^^
Posted by まんぷく。 at 2006年05月21日 13:58
美味しそうなケーキ・愛情たっぷりかな?
Posted by しろきち at 2006年05月21日 14:56
ケーキまで手作り!?すごーい!!
しかもおいしそうだし・・・。旦那さんは幸せ者だね!!

梅酒は2〜3ヶ月もすれば飲めるみたいですよ(*^_^*)でも、長くつけたほうがおいしいので今回はなるべく手をつけずにがんばりたいかも(>_<)
Posted by ぶひ at 2006年05月21日 23:15
ケーキまで,美味しそうですね!
とっても幸せな,記念日になりましたねー。
Posted by ひろ at 2006年05月22日 00:41
お〜〜!!まだデザートがあったとは…
しかも手作りの(美味しい)ケーキ!!
もうクーピーさんには“ブラボー”(拍手)です。ご主人がとても、うらやましいナァ〜
ご馳走様でした。(笑)





Posted by クライテン2号 at 2006年05月23日 07:51
☆ハッチさん、遊びに来てくださってありがとうございます。
 ケーキ作り上手に出来るか心配で作ったことなかったんですが、楽しく美味しく出来ました♪
 また作ってみようと思います^^

☆まんぷくさん、甘い物O.K.でしたか?
 まんぷくさんのスイーツ作り・・何だか楽しみ^^

☆しろきちさん、参考にしたレシピはブルーベリーだったんだけど、
 気分は苺♪だったんですよ*^^*

☆ぶひさん、梅酒は夏ごろ美味しく完成ですね♪
 楽しみですね♪

☆ひろさん、来年も頑張って新しい料理にチャレンジしたいなぁ。

☆クライテンさん、デザート付きは特別ですよ♪
 この日は代休もとれたので、気合入れてお料理しちゃいました^^
Posted by クーピー at 2006年05月23日 22:41
愛情たっぷりのケーキ!美味しそう♪
生地にクリームチーズが入ってるんですね。
初めて出会ったレシピです(^^)/
是非作ってみます!
Posted by ほまこ at 2006年05月24日 19:51
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。