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2006年05月28日

Wまぐろの晩ご飯「まぐろのづけ丼」「切り干し大根のツナ煮」

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今日は旦那の意見が勝って「まぐろのづけ丼」

今日は暑かったので、こんな日は「うなぎ」が食べたかった私。。
出かける前は晴れていたので、旦那と二人でサイクリングを兼ねて買い物に^^
スーパーで「今夜は鰻丼でいいよね♪」って聞いたら、ピンとこない感じの旦那。
どうやら「お刺身系」が食べたかったみたい。
仕方なく旦那の意見を通して、お刺身コーナーへ行きました。

だけど、私の頭の中は「鰻丼」だったので、お刺身も丼の「まぐろのづけ丼」に。
食べると「やっぱりまぐろ丼も美味しい♪」*^^*
さらに鰻丼と一緒に食べたかった「とろろ」や「もずくときゅうりの酢物」
は変更なく作りました♪

そして、もう1品は「切り干し大根のツナ煮」

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今夜は切り干し大根にツナ缶を合わせたので、とっても簡単メニューです。
切り干し大根にツナの味がしみ込んで、ダシ風味の普段の切り干し大根とは
一味違って美味しいよ^^

「でもツナ缶ってマグロ!?」
まぐろのづけ丼とかぶってるわ〜^^;
だけど味が全く違うしいいよね〜。

<今夜のメニュー>
●まぐろのづけ丼(作り方はこちら)
●とろろ(まぐろ丼にかけてね)
●もずくときゅうりの酢物
●切り干し大根のツナ煮
●じゃこのはりはりサラダ
●お味噌汁(白ねぎ、あげ、ワカメ)


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<「切り干し大根のツナ煮」作り方/レシピ>

1.切り干し大根は水で戻しておき、戻ったらざるにあげて水気を切っておきます。(戻した後、お茶碗2杯分位の量)

2.鍋にツナ缶(小1個)をオイルごと加え火にかけます。
  軽く炒めた後、砂糖大2、醤油大2を加え全体に混ぜ合わせ、さらに1と
  水(1/2カップ)を加えて、蓋をせずに全体に味が染み込むように5分ほど
  煮て出来あがり♪


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posted by クーピー at 21:45| Comment(4) | TrackBack(1) | 今日の晩ご飯−もう一品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
づけ丼,美味しいですよねー。うな丼も,捨てがたいですね!
まぐろの漬け,大好きなんです!!
Posted by ひろ at 2006年05月28日 23:46
生の魚ってあたし食べれないから作ったことないよ〜。
でも、みてると美味しそうだから食べたい気分になるんだよね(*^_^*)「
昨日はあたしもマグロ使ったよ〜♪って言っても旦那のつまみだけどね
Posted by ぶひ at 2006年05月29日 01:41
鰻丼に1票!私も、急に暑くなった天気の時は鰻が食べたくなります(^^)でも、写真見たら「づけ丼」も食べたくなりました。(笑)



Posted by クライテン2号 at 2006年05月29日 06:04
☆ひろさん、丼にするとなぜか美味しいですよね。

☆ぶひさん、生魚が食べれないって私にするともったいないですね。けど旦那さんのために使うなんてさすがぶひさんですね♪

☆クライテンさん、鰻丼、今度食べたくなったら強行突破します^^
Posted by クーピー at 2006年05月29日 22:01
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超簡単!!まぐろのづけ丼
Excerpt: まぐろって美味いけど、お刺身にすると結構お金がかかりますよね。 我が家なんて4人家族ですから、まぐろのお刺身をメニューにしたときは1kgくらいまぐろが必要になります。 贅沢ですけど、チョット不..
Weblog: お気楽主夫のお気軽レシピ♪
Tracked: 2006-08-20 09:11


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