Ｗまぐろの晩ご飯「まぐろのづけ丼」「切り干し大根のツナ煮」

今日は旦那の意見が勝って「まぐろのづけ丼」

今日は暑かったので、こんな日は「うなぎ」が食べたかった私。。
出かける前は晴れていたので、旦那と二人でサイクリングを兼ねて買い物に＾＾
スーパーで「今夜は鰻丼でいいよね♪」って聞いたら、ピンとこない感じの旦那。
どうやら「お刺身系」が食べたかったみたい。
仕方なく旦那の意見を通して、お刺身コーナーへ行きました。

だけど、私の頭の中は「鰻丼」だったので、お刺身も丼の「まぐろのづけ丼」に。
食べると「やっぱりまぐろ丼も美味しい♪」＊＾＾＊
さらに鰻丼と一緒に食べたかった「とろろ」や「もずくときゅうりの酢物」
は変更なく作りました♪

そして、もう1品は「切り干し大根のツナ煮」



今夜は切り干し大根にツナ缶を合わせたので、とっても簡単メニューです。
切り干し大根にツナの味がしみ込んで、ダシ風味の普段の切り干し大根とは
一味違って美味しいよ＾＾

「でもツナ缶ってマグロ！？」
まぐろのづけ丼とかぶってるわ〜＾＾；
だけど味が全く違うしいいよね〜。

＜今夜のメニュー＞
●まぐろのづけ丼（作り方はこちら）
●とろろ（まぐろ丼にかけてね）
●もずくときゅうりの酢物
●切り干し大根のツナ煮
●じゃこのはりはりサラダ
●お味噌汁（白ねぎ、あげ、ワカメ）


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ここもみんなスゴイわ
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＜「切り干し大根のツナ煮」作り方／レシピ＞

１．切り干し大根は水で戻しておき、戻ったらざるにあげて水気を切っておきます。（戻した後、お茶碗２杯分位の量）

２．鍋にツナ缶（小1個）をオイルごと加え火にかけます。
　　軽く炒めた後、砂糖大２、醤油大２を加え全体に混ぜ合わせ、さらに１と
　　水（1/2カップ）を加えて、蓋をせずに全体に味が染み込むように５分ほど
　　煮て出来あがり♪


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Comments

づけ丼，美味しいですよねー。うな丼も，捨てがたいですね！
まぐろの漬け，大好きなんです！！

Posted by ひろ at 2006年05月28日 23:46

生の魚ってあたし食べれないから作ったことないよ〜。
でも、みてると美味しそうだから食べたい気分になるんだよね（*^_^*）「
昨日はあたしもマグロ使ったよ〜♪って言っても旦那のつまみだけどね

Posted by ぶひ at 2006年05月29日 01:41

鰻丼に１票！私も、急に暑くなった天気の時は鰻が食べたくなります（^^）でも、写真見たら「づけ丼」も食べたくなりました。(笑)

Posted by クライテン２号 at 2006年05月29日 06:04

☆ひろさん、丼にするとなぜか美味しいですよね。

☆ぶひさん、生魚が食べれないって私にするともったいないですね。けど旦那さんのために使うなんてさすがぶひさんですね♪

☆クライテンさん、鰻丼、今度食べたくなったら強行突破します＾＾

Posted by クーピー at 2006年05月29日 22:01