今日は用事があって帝国ホテルのカフェででランチ♪
旦那と二人で窓際でゆったり・・
二人ともスイーツ好きなので、帰りがけにはケーキショップでケーキも食べて
帰ってきました＾＾
そんなゆったり土曜日の晩ご飯は・・
お昼にお肉、夕方にケーキとしっかり食べたので、夜は「冷やしそば」にしました〜。
お腹いっぱいの時にスーパーによっても、あまり何にも欲しくならないんですよね。
なので、いざ晩ご飯を！と思っても野菜がほとんどなかったの。
昨日使った「れんこん」が少し残っていたので、れんこんチップにしてトッピング♪
薄くスライスしたれんこんを酢水にさらし、水気を切った後、塩・小麦粉を薄く
振りかけ少しの油でカラッと揚げただけ＾＾
さっくり＆軽く塩味が美味しかったよ♪
あと、左後ろに写る、おそばに似合わない1品はこちら↓
なんだかビールが飲みたくなったので、冷蔵庫にあったソーセージとチーズを
シュウマイの皮で巻いてオーブンで焼き、ビールのあてを作ってみました。
久々のビールはうま〜い！！ プハァ＾＾／
今日のランチはこんな感じでした↓
明日は野菜をたくさん買いに行こうっと＾＾♪
↓料理がいっぱい！人気ランキング。クーピーの人気も上げて（*＾＾*)
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい！レシピがいっぱい！
私今日そば食べたかったんですよ〜！
かなりタイムリーでした〜。
レンコンあげても焼いても煮ても蒸しても
美味しいですよね〜。
そして、ウィンナー巻き？は私は春巻きの皮で
まったく同じことやっててかなり、ビックリしました〜！！
簡単でいいおつまみですもんね！！
暑くなってきたしそろそろ麺類食べたいな。
そばとか冷やし中華とかさ。
蓮根もきれいにできてて美味しそうだよ〜！！
お昼にカフェランチなんて素敵だね（*^_^*）
「海苔」以外はありませんので、とても新鮮に感じました。
レンコンチップのお蕎麦おいしそうです！
☆ぶひさん、暑い夏は食欲ないときでも冷やし麺が食べやすいですよね＾＾
☆クライテンさん、晩ご飯のメインだったので、おそばもちょっと飾りつけしてみました＾＾；
☆kozy49さん、ちょっと揚げ物が加わると美味しいですよね＾＾