トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2006年06月12日

今夜の気分は「さばの味噌煮」♪初めて作ったかも・・

20060612sabanomisoni.jpg

「今夜の晩ご飯は何にしようかなぁ・・?」って考えながら、帰宅している方
私以外にも多いんでしょうね^^

そして、今夜私が食べたいなぁと思ったのが「さばの味噌煮」
さばの味噌煮&白いご飯!のセットが食べたくなったの。
でも意外と「さばの味噌煮」を作るの初めてかも・・
お昼の定食とかで食べることが多いので、あえて家で作らなかったんだろうなぁ。

作り方も意外と簡単。美味しく出来ました〜♪

さばの味噌煮がしっかりした味なので、サラダはさっぱり大根サラダ。
シーズンが終わった大根だけど、さばと一緒に美味しそうな大根を見つけたので^^
ゴマたっぷりでどうぞ♪

そして、頻繁にかぼちゃを食べる我が家にとってはご無沙汰だったかぼちゃ煮も^^
かぼちゃって最近少し高くなっていたから買わなかったけど、
食べたくなったので昨日買っておいたの。
でも、いつもと何だか違う・・かぼちゃの甘味がない!? 
いつもと同じ作り方なのに(目分量だけどね^^;)・・かぼちゃが違う?
私がおかしい??
あれ〜。


↓料理がいっぱい!人気ランキング。クーピーの人気も上げて(*^^*)
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい!レシピがいっぱい!

<「さばの味噌煮」作り方/レシピ(2人分)>

1.さば(片身)は半分に切り、皮に切れ目を入れておきます。

2.鍋に水(100cc)、酒(75cc)砂糖(小1)、みりん(大1/2)、醤油(大1/2)
生姜(3枚)を入れ沸かしたところに、さばを入れ中火で10分煮ます。

3.2に煮汁で溶いた味噌(大11/2)を加えさらに、10分煮ます。
  お皿に盛って、煮汁をかけ、針生姜を飾って出来あがり♪


↓料理がいっぱい!人気ランキング。クーピーの人気も上げて(*^^*)
料理のツワモノがいっぱい
ここもみんなスゴイわ
きれい!レシピがいっぱい!




posted by クーピー at 21:51| Comment(4) | TrackBack(1) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
さばの味噌煮を身を崩さずに作れるなんてすごいですね。
サッカーは残念でしたね。ずっと見れなかったけれど、見た時日本が1点入っていて、いい感じだったのに後半が…
今度の試合に期待しましょうね!!
Posted by クライテン2号 at 2006年06月13日 08:28
暫くでしたね・・半月ほどお休みしてしまいました  今日からまた復活ですよ。。宜しくね
Posted by しろきち at 2006年06月13日 11:14
鯖の味噌煮おいしそ〜!!
初めてとは思えないよ。

カボチャ・・・甘くないのあるよね〜。
買ってショックだよね。こういう時ってさ。
Posted by ぶひ at 2006年06月13日 12:32
☆クライテンさん、さばの味噌煮、身が崩れやすいのですね。何も考えずに作ってました^^;崩れずラッキーでした♪
 サッカーは今度の試合に期待して!ですね。

☆しろきちさん、お帰りなさ〜い♪
 こちらこそまたよろしくお願いしますね。

☆ぶひさん、ご飯がすすむ味噌煮に仕上がりました♪
 かぼちゃはまた違うの買ってみようっと^^
Posted by クーピー at 2006年06月13日 21:53
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック

さばの味噌煮のレシピ
Excerpt: さばの味噌煮のレシピを掲載しています。
Weblog: さば 味噌煮 レシピ
Tracked: 2006-12-14 02:55


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。