「野菜がたっぷり食べた〜い！」と思って作った今夜の晩ご飯。
月曜日から出張で外食続き・・どうしてもお肉と炭水化物が多くなってしまいます；
サラダが付いていてもほんの少しだし；；
なので、出張帰りの今夜は野菜料理♪と思って帰って来たんだけど
週末に葉物野菜は使いきっておいたので、冷蔵庫にはあまり野菜がなかったよ〜（＞＜）
そこで、あるだけの野菜を引っ張り出し、冷凍庫からも食材を引き出し作ってみました＾＾
「鮭と大根のバター風味煮」（作り方はこちら）は、冷凍庫で鮭を発見したので、
以前作って美味しかったのを思い出して作ってみました。
だけど、今夜は野菜メイン！なので、鮭は二人で１切れに＾＾；
そして、一番今夜食べたかったのはこんなの↓
「ブロッコリー・きゅうり・トマトのゴマ和え」
すごくシンプル＆簡単だけど、今夜はこんなあっさり野菜をたくさん食べたかったの。
そして、これまた不足気味だったものを組み合わせてこちら↓
「ひじき煮（大豆・椎茸・にんじん入り）」
海藻、豆類・きのこ類が食べたかったの♪
と、今夜の晩ご飯は私の食べたいものＭｉｘ晩ご飯でした＾＾
旦那には物足りなかったかな？
でも、私が留守中は外食かラーメンだっただろうし、いいよね〜菜食料理♪
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おかえりなさい♪
ですよねー、出張の時ってやっぱり外食。
完全に野菜欠乏症（？）になりますよね。
以前1ヶ月間出張したときは、本当に辛かったです。
久々のたっぷりお野菜の食事にカラダもきっと
喜んでいますね♪
またおいしいレシピ、楽しみにしています〜☆
外食続くと，お野菜が恋しくなりますよね。
とても美味しそうです！
ひじきとか，とても体にいいものばかりですね！
帰ってきてから野菜たっぷりの夕飯。いいですね！
鮭と大根のバター風味煮。なんだか気になる〜！！
どっちもあるし作ろうかな？？
出張お疲れ様でした。
野菜不足で野菜だけというのも栄養がとれない
けど、ちゃんと鮭と大根のスープでとれていて体に良さそうでさすがです。
そしてお疲れ様！
野菜中心メニューとってもおいしそう
それに身体にもよさそうですね〜！
野菜はいいですよねあっさり
でも サーモンとバター それに大根は
驚きました なるほど
うまそうですね
一度試してみたいです
野菜は大事ですよね
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外食は塩分も多いですしね。自炊がしたくなりますよね。
☆ひろさん、ひじきは家ではたっぷり食べれるし手作りがいいですね。
☆ぶひさん、鮭と大根って冬っぽい食材だけど、鮭とバターのコクが美味しいですよ。
☆クライテンさん、この日は野菜だけでもいい気分だったんですが、少しの魚で食事らしくなりました＾＾
☆しろきちさん、出張中は雨かと思ったんですが降らず、蒸し暑い日続きでした＾＾；
☆チャコさん、野菜たっぷり食べて気分もすっきりしましたよ。
☆竹さん、大根が旨みを含んで美味しいお料理ですよ。
応援ありがとうございました。