今日は出掛けた先で間食もしちゃったので、軽めの晩ご飯にしよう！
と思いながらもしっかり食べちゃいました。
天気は雨のち曇り・・気温はあまり上がらなかったけど、蒸し暑いよ〜；
こんな日はピリ辛が美味しくいただけるかな？と思って
「鶏と大豆のピリ辛ネギソース炒め」を作ってみました♪
大豆は余っていたのがあったので、一緒に入れちゃった＾＾；
＜今夜の晩ご飯＞
●鶏と大豆のピリ辛ネギソース炒め
●かぼちゃ煮
●おくらとトマト、ワカメ、レタスのサラダ（マヨ＆フレンチドレッシングあえ）
●黒米ご飯
＜おまけに今朝の朝ご飯↓＞
昨日に続きパイナップルです♪ ヨーグルトと一緒にどうぞ＾＾
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＜「鶏と大豆のピリ辛ネギソース炒め」作り方／レシピ（２人分）＞
１．合わせ調味料を作っておきます。
醤油大２1/2、酢大３,砂糖大１、水大１、ごま油大1/2
２．鶏肉（300g）は小さ目の一口大に切り、酒大１を振りかけた後、片栗粉を
まぶしておきます。
白ねぎ（2/3本）はみじん切りに。
しいたけ（4枚）は千切りに。
３．フライパンにサラダ油大２を熱し鶏肉を炒め、炒めたらフライパンの余分な
油はキッチンペーパーで取り除きます。
豆板醤小1/2、ニンニクみじん切り（1/2片）を加え炒め、香りが立ったら
ねぎ、椎茸、大豆の水煮（50g）を加えます。
全体を炒めあわせた後、１の合わせ調味料を加えとろみがついて全体に
からめて出来あがり♪
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鶏と大豆。いいですね！！
ピリ辛ってのがお酒のおつまみにもなりそう♪♪
パイナップル。見ると食べたくなるな〜。
ビーフストロガノフ。旦那も喜んでくれたよ〜！！
ありがとね！！
ＴＢも飛ばしたよ〜♪♪