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2006年07月08日

栄養満点♪「黒豆玄米ご飯」

20060707zentai.jpg

こちらは昨日の晩ご飯です^^

●野菜炒め
●タコのお刺身
●切り干し大根(写真には写ってないけど前日の残りもの)
●黒豆玄米ご飯
●お味噌汁

昨日は、身体も少し夏バテ気味・・
帰宅して「少し休んでから晩ご飯を作ろう」と思っていたらいつの間にか
時間が経っちゃって、旦那も帰って来ちゃいました。
「あらっ、今日に限って早いのね^^;」

昨夜、どうしても作ってみたかったのはこちら(↓)

20060707kuromamegenmai.jpg

「黒豆玄米ご飯」
お料理本を見ていたら載っていたもので、これが私が急に玄米を食べてみたくなった
火付けです。
気になったら、すぐに試してみたくなる性格なので^^;
これを見た旦那の一言・・
「何や!?今夜は真っ黒ご飯やなぁ!!」

そう、黒豆玄米以外に黒米も入っているんです。
だけど私が参考にしたレシピ本の写真は、ここまで黒くなかったかなぁ。
黒豆は少し多めに入れたけど、黒米の分量は同じ位だったんだけどなぁ・・

お味は・・香ばしい感じで、黒豆、玄米、黒米、それぞれの味がいいバランスでした♪
栄養もバッチリですよ^^

今日は今から実家の母と大阪で待ち合わせをして、お出かけしてきま〜す。


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<「黒豆玄米ご飯」作り方/レシピ」作り方/レシピ(2合分)>

1.黒豆は一晩水につけておきます。(膨らんだ状態で3/4カップ分位使用)

2.玄米(1合)黒米(1/4合)は軽くすすぎます。
  圧力鍋に玄米、黒米、黒豆、塩(小2/3)、水(2合強)を加え
  圧力鍋で15分加熱。 その後、自然冷却で出来あがり♪


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posted by クーピー at 08:58| Comment(5) | TrackBack(2) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
葛饅頭おいしそう。。私も今からおやつに
くずきり餅?もどき・・つくろうかな?
Posted by しろきち at 2006年07月08日 11:57
誠に健康的な色ですね
このご飯なら 健康に慣れますね
いつも 栄養満点ですが

今日はなおさらですね
Posted by at 2006年07月08日 17:54
黒豆と玄米のご飯ですか?とってもヘルシーで,美味しそうですね。
おかずも,ヘルシーで美味しそうです!
Posted by ひろ at 2006年07月08日 18:44
写真を見た時は何だ?と思ってしまいましたが、
黒豆玄米は体に良さそうですね。
圧力鍋が使えない我が家は無理なゴハンです。
Posted by クライテン2号 at 2006年07月09日 07:43
☆しろきちさん、葛きり餅って美味しそうですね。

☆竹さん、夏は特に食べても体力がどんどん消耗されている気がして、、ご飯でもパワーアップです。

☆ひろさん、何か混ざったご飯が好きなので、コレは
 香りも大好きなご飯です。

☆クライテンさん、色は確かに一瞬抵抗がありますね^^;
Posted by クーピー at 2006年07月09日 22:54
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