お久しぶりです＾＾ ３日ぶりの我が家の晩ご飯です。
木曜日から今日（土曜日）まで３日間、会社の研修のため大阪で実施なのに
泊まりでした；；
しかも研修は担当側だったため、今日の夕方家に帰宅したら、どっと疲れが
出てきたわ（＞＜）
晩ご飯も作る気しないなぁ・・と、思っていたけど、
作り始めたら楽しくなってきました♪
そんな今夜のお料理は・・「鶏唐と野菜の中華風マリネ」
鶏の唐揚げと野菜の素揚げを、さっぱり中華風に仕上げたタレにからめてみました。
野菜は、れんこん、かぼちゃ、いんげん です♪
やっぱり好きな「かぼちゃ」と、食感のいい「れんこん」は外せません＊＾＾＊
今日は出来たてを戴いたけど、冷やしても美味しいと思います。
今夜は暑かったのでご飯ではなく素麺と一緒にいただきま〜す＾＾♪
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＜「鶏唐と野菜の中華風マリネ」作り方／レシピ＞
１．野菜（れんこん、かぼちゃ、いんげん）は素揚げします。
２．鶏肉は一口大に切り、酒・醤油（塩・黒コショウ少々）で下味をつけた後、
片栗粉をまぶし揚げます。
３．１と２を熱いうちにタレ（醤油大１、酢大１、ゴマ油大1/2、砂糖少々）
にからめ、半分に切ったミニトマトも一緒に加えて出来あがり♪
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いいなぁ！お野菜もたくさん取れるし
食べに行きたいです〜〜＾。＾
なにぶん暑い時期ですので
お酢は体にいいですね
中華風マリネ新しいアイデアですね
美味しそう 応援ポチ
美味しそう〜♪超美味しそう〜川 *≧∇≦ 川 /
夕飯にお邪魔したいです。いいですかね？？
お料理上手ですよね！羨ましい☆
私もお料理上手になりたい…。
写真もきれいに撮れてて凄いな川・o・川
研修で疲れているのに、ちゃんとお料理を作るなんてクーピーさんは偉いです。
妻は、自分が疲れてた時は、手抜き料理
のそうめんです。（笑）
鶏肉の酢豚風ではなくて、中華風マリネとは
暑い時季には食欲が増しますね。
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あとはタレには火を通さずマリネです。
☆チャコさん、是非食べていただきたいです＾＾
☆竹さん、お酢嫌いな旦那もこれなら美味しく食べれたようです＾＾
☆ゾウの妻さん、どうぞ食べにきてください＾＾
今回は彩りよく出来て嬉しかったお料理なんです♪
☆クライテンさん、さっぱり＆でも揚げてるのでしっかり、で美味しかったすよ。
☆竹さん、２度も訪問＆応援ありがとうございます。
嬉しい限りです＾＾