今日は久々の晴天で気分もスッキリです＾＾
そんな今日の一日の始まりは「洗濯」だったけどね。
洗濯物を干していて、「あれっ、何かいつもと違う？？」
そう、セミが鳴いていたんです。
この夏、初のセミの音・・梅雨明けももうすぐですね♪
皆さんのところは、いかがでしょう＾＾？
そんな今夜の晩ご飯は、、昨日は和食だったので、今日はイタリアン♪です。
この前作った「トマトとバジルの冷製カッペリーニ風♪そうめん」
の時のバジルと
「しし唐とエリンギのカレーライス」の時のしし唐が残っていたので
この２つを使ったお料理です。
二人暮らしだと、１パックも１度に使いきれないこと、多いんですよね〜；
私はバジルの香りがとっても好きです。
特にトマトとの組み合わせは最高ですよね。
そこで今夜は「トマトとバジルとモツァレラのスパゲティー」にしました♪
モツァレラチーズのもっちり感と、ガーリックもしっかり効かせて、美味しく出来ました＾＾
そして、しし唐は・・
鶏としし唐を串に刺してレンジでチンし、特製マヨソースをかけてオーブンで焼くだけ♪
今夜の料理は、下準備をしておけば、あとは串をレンジ＆オーブンで焼いているうちに
パスタを茹でて、切っておいたパスタの具材でソースを作ってからめるだけ。
今日は旦那が仕事だったので、帰宅後に出来立てを一緒にいただきました＾＾
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＜「トマトとバジルとモツァレラのスパゲティ」作り方／レシピ＞
１．材料を切っておきます。
トマト（完熟２個）はさいの目に切っておきます。
バジル（３本）はざく切りに。（飾り様に葉を２、３枚取っておきます）
モツァレラチーズ（100g）は手でちぎっておきます。
ニンニク（大1片）は輪切りにスライスします。
２．パスタ（180g）を茹で始めます。
パスタを茹でている感にソースを作ります。
フライパンにオリーブオイル大３を熱し、ニンニクを炒めた後、ニンニクは
取り出しておきます。
バジルを加え炒め、トマトも加えます。トマトの形が崩れてきたら塩・コショウ
適量で味付けをします。
モツァレラチーズを加え全体に混ぜたら、茹でたてのパスタを加え全体に
からめたら火を止め、お皿に盛ります。
ガーリックとバジル（飾り用）を飾って出来あがり♪
＜「鶏としし唐の串マヨグリル」作り方／レシピ＞
１．しし唐と一口大に切った鶏肉を串に刺し、耐熱皿に乗せてラップをし
レンジで４分チンします。
２．１のラップを外し、にマヨソース（マヨネーズ大２、ケチャップ小１、
粒マスタード小１1/2、コショウ少々、水大１）をかけて、オーブンで
１０分焼いて出来上がり♪
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ニンニクチップが食欲をそそりますね♪
今夜は私もパスタでした。 外食ですが(^_^;)
パスタは大好きでいくらでもお腹に入ります。
そして今日の始まり、私も洗濯でしたよ。
訳あって早起きしちゃったもんで色々済ませることが出来ました。
太陽よアリガトウ･･･。です。
うちでも今日はパスタでしたよ〜！
マヨグリルも簡単だね！！
今度真似っこしよ〜（*^_^*）
最近パスタを作ってないので
今夜辺り作ってみようかな〜？？
なんて思ってブログを見てました＾・＾
何のパスタにするか今から決めまっす＾＾ｖ
でも 主婦は天気気になりますね
こんなに雨降ると 洗濯物乾かないし
パスタもいいですね
美味しそう
☆ほまこさん、土曜日の太陽は貴重でしたね。
☆ぶひさん、土曜日はパスタの家庭が多いみたいですね。。
☆チャコさん、パスタは何パスタにしたんですか？
ブログでUPされるのかしら＾＾？
☆竹さん、せっせと洗濯日和でした＾＾