ヘルシーデザート♪「ピンクグレープフルーツとヨーグルトの寒天ゼリー」

今夜は「食後にデザート♪」と思って、ゼリーを作ってみました。
名付けて「ピンクグレープフルーツとヨーグルトの寒天ゼリー」
そのままです・・＾＾；

グレープフルーツは買うとしたら、ルビー♪　
色がかわいいから♪・・ではなくて、黄色いのより甘いから。
（普段、ピンクグレープフルーツとはあまり言わないですね。
　　だけど、ルビーもレッドもピンクも呼び方が違うだけで同じですよね？）

グレープフルーツとヨーグルトは、今朝の朝食にもそのままで食べたんだけど、
あっさりしたデザートが食べたくて、同じ組み合わせを寒天を使ってゼリーにしてみました〜＾＾

だけど、上の写真（↑）なんか変ですよね！？
一緒に重ねて作ったはずのゼりーが、器から出すと！！
「パカッ！」っと、、そう、キレイに２層になって出てくるはずのゼリーが
離れてしまったんです。
下に白いヨーグルトゼリーがあるの見えるかしら？

しかも、グレープフルーツゼリーは、逆さまに飾った方がフルーツ感がでて良かったので、
開き直って逆さまに乗せちゃいました＾＾；

ヨーグルトゼリーが、プリンのように柔らかかったんですよね〜。
それはそれで、美味しかったんだけどね♪

旦那には、お皿に出さずに、器のまま食べてもらおう＾＾♪




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＜「ピンクグレープフルーツとヨーグルトの寒天ゼリー」作り方／レシピ（大２個）＞

１．大き目の器（２個）に、房から出したピンクグレープフルーツ（各４房）を
　　並べます。

２．鍋に水250cc、粉寒天1/2袋（2g）を加え２分程沸騰させて溶かします。
　　火を止めてから、砂糖（大２）、レモン果汁（小１）を加え混ぜてから
　　１に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めます。

３．２が固まったら、ヨーグルト１００cc、牛乳70cc、砂糖大1/2を混ぜ合ぜて
　　おいた中に、寒天1/2袋（2g）を水50ccを加えて沸騰させよく溶かしたものを
　　加え、混ぜ合わせてから２に注ぎます。

４．冷蔵庫でよく冷やして出来あがり♪


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Comments

今日はデザートなんですね（*^_^*）
とっても涼しげでおいしそう♪
あたしもこんな涼しくなりそうなデザート食べたいな〜

Posted by ぶひ at 2006年07月26日 23:58

最近、ゼリー食べてない。。。
食べていない物ばかりと気付きました（爆）
それはさて置き、
涼しい感じで、暑い日には
もってこいなデザートですね。

Posted by クライテン２号 at 2006年07月27日 07:47

わざとこういう盛り付けにしたのかと思った。
キレイだなって。
今度からは、こんなカンジで盛り付けてみようっと！
ゼリーはフルーツもそのまま食べれるし。涼しげでいいよね。

Posted by kappapooh at 2006年07月27日 12:41

今日のお料理もきれいですね

まねしたくなっちゃいます

すずしげ

Posted by 竹 at 2006年07月27日 15:41

涼しさが感じて。。おいしそうよ

Posted by しろきち at 2006年07月27日 15:42

涼しげで美味しそうですね〜
軽めの朝食などにも良いかも♪
私はごはんと味噌汁党ですけど（笑）

二層にする時は、一層目が固まりかけの時にフォークで格子状に線をつけてから、二層目の液を入れるとくっつきやすいようですよ〜、ご参考までに(*^_^*)

Posted by sora at 2006年07月27日 16:08

☆ぶひさん、ぶひさんの焼き菓子デザートが私はたべたいなぁ＾＾

☆クライテンサン、暑くてもデザートは食べたくて＾＾；
　そしたらゼリーになっちゃいました。

☆ kappapooh さん、私はちゃんと２層のゼリーが今度は食べたいです〜＾＾；

☆竹さん、竹さんはゼリーの固さも上手に作られるんでしょうね♪

☆しろきちさん、涼しそうですか？なら成功です♪

☆soraさん、アドバイスありがとうございます。
　もう２層は作らない〜！！なんて思ったけど教えて
　いただいたおかげで、もう一度チャレンジする気になりました＾＾

Posted by クーピー at 2006年07月28日 23:24