今夜はヘルシーな晩ご飯にしたいなぁ・・でもお肉が食べたい・・
と思って作ってみたのがこちら（↑）「こんにゃくハンバーグ」で〜す♪
いつもだったら、最近お腹が気になってきた旦那のためにヘルシー料理！p(＾＾)q
ってとこなんだけど、今夜は私のためにヘルシー料理！！
実はお盆にあちこちで食べすぎて、ちょっとヤバイ！？ って思ったから＾＾；
ハンバーグが食べたい気分だったので、そこは妥協せず・・
「こんにゃく」加えてカロリーオフ♪
お肉も赤みの多い部分を使用してね＾＾ｖ
何も言わずにお皿をテーブルに運んだら、旦那も「おっ！今日はハンバーグか？♪♪」
って喜んでいたし、シメシメ（'-^*)
ソースは手抜きで、ケチャップとソースを混ぜただけのもの。
中学生の調理実習でハンバーグを作った時が、このソースだったなぁ・・
クーピーは＜玉ねぎみじん切り＞担当でしたけどね〜＾＾；
今夜の付け合わせは、野菜のバターソテーにしたいところを我慢して、
野菜はスチーム野菜にし、ノンオイルの柚子胡椒ドレッシングで和えたのもです♪
クーピーはハンバーグも少し小さめ、ソースも控えめにしたよ＾＾ （写真のは旦那用）
だけど、食後のデザートは我慢できるかなぁ？？
（これが一番ダイエットの大敵だよね〜＞＜）
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＜「こんにゃくハンバーグ」作り方／レシピ（2人分）＞
１．牛肉（120g）、豚肉（70g）は4cm幅に切っておきます。
※お肉は薄切りの赤みの多い部位を使用。
玉ねぎ（1/4個）はスライスし、レンジで1分チン!しておきます。
こんにゃく（1/3枚、80g）は下茹でし、2cm角に切っておきます。
２．フードプロセッサーに１と、パン粉（大１、牛乳大１に浸しておいたもの）
卵（1個）、塩・コショウ少々、パセリ（適量）を加え、３０秒程ON！にして
ハンバーグのたねを作ります。
※お肉はひき肉を使い、玉ねぎとこんにゃくをみじん切りにしたものを加えて
手でしっかり捏ねてもO.K.ですよ。
３．熱したフライパンに少量の油をしき、２を２等分して形を作ったものを中火で
焼きます。
表面に焼色がついたら裏返し、蓋をして弱火で焼き、裏面にも焼色がついて
中まで火が通ったら出来あがり♪
ケチャップとソースを混ぜて作った簡単ソースを添えてどうぞ＾＾
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こんにゃくを入れるなんてさすが
クーピーさんですね♪♪
俺もヤバイので，最近晩御飯はこんにゃく中心ですよー♪
ご無沙汰してます<m(__)m>コメントありがとうございました。来るの遅くなっちゃってすみません。
これ絶対作ります！美味しそう〜♪
豆腐ハンバーグに飽きてた頃なのでこんにゃくハンバーグいいですね☆
こんにゃくだと更に、ヘルシーですね。
うちも二人ともヤバイので、こういうの必要だと思うの。
でも、これ、普通に美味しそうですね！これなら、何も気づかずに食べてくれるかも！！
☆チャコさん、これならダイエット感なくて美味しく食べれました♪
☆ひろさん、夏なのに危ない（笑）とこれから食の秋には辛いですね。お互い頑張りましょうp＾＾q
☆ゾウの妻さん、豆腐ハンバーグと違った食感なので、いいですよ☆
☆クライテンさん、豆腐も考えたんですが、さらにカロリーダウンです♪
ふっくら美味しかったですよ＾＾
☆kappapoohさん、しっかり好きなもの食べてダイエット！したいですね。
私ももう少し頑張ります＾＾