お盆明けの仕事は休日出勤から始まったクーピーです。。
今日は仕事で、晩ご飯は帰ってからぱぱっとあったもので済ませたので
今日は、昨日のお昼に作った「ベーグル」をご紹介〜＾＾
我が家で普段からお料理に活躍している「プードプロセッサー」
パン生地を捏ねることも出来るんだけど、その時に必要な＜パンハネ＞
（中に取りつける回転棒）をクーピーは持っていなかったの。
だけど、「いずれは使うだろうしなぁ。」と思って電気屋さんに＜パンハネ＞
を取り寄せてもらいました。
それが、この前届いたんです♪
見ていると、使いたくなる性分・・早速、使ってみました＾＾
付属で付いていたパンのレシピから選んだのは・・
私の好きな「ベーグル」です♪
ブルーベリーを加えたかったけど家にはなくて、旦那のリクエストで
レーズンを加えて「レーズンベーグル」にしてみたよ。
作り方の簡単だし、大変な捏ねる作業をプードプロセッサーが約２分で
やってくれるのですごく便利！！
で、出来あがりは・・
あまり見た目がきれいに出来あがらなかったので、写真は小さめに＾＾；
途中まではいい感じだったんだけどなぁ。
やっぱりトースター機能しかないレンジでパン作りは無謀だったかしら；
それとも、「暑いから大丈夫でしょ♪」と思って、常温発酵で済ませたのが
ダメだったのかな？？
食べた感じは、もっちりベーグルで味は美味しいんだけどなぁ。
だけど、ベーグル好きの私には見た目が満足いかないベーグルでした (−−);
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＜「ベーグル」の作り方／工程＞
今回のレシピはフードプロセッサーに付属のレシピで作ったので省略させていただきます。
またクーピーオリジナルのレシピが出来たらご紹介しますね！
＜工程＞
１．材料を全てパンハネを取りつけたフードプロセッサーに入れてスイッチＯＮ！
２．捏ねあがった生地は１次発酵します。
（１次発酵前）
３．ドーナツ型にベーグルの形を作ります。
そして２次発酵
４．２次発酵後、お湯で両面３０秒ずつ茹でます。
５．オーブンで１５分焼きます。（クーピーはトースターで焼いちゃった〜＊＊）
６．出来あがり♪
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ラベル：ベーグル
美味しそうです！！
フードプロセッサーで出来ちゃうのも，良いですね。
休日出勤，お疲れ様でした。
やっぱり料理上手ですね〜
うらやましい限りですよ！
ベーグル美味しそう☆
すご〜い！！ベーグル作るなんて
チャコも近いうちに作ろうかな〜って
思ってたんですよ
私もベーグル作ったことがあるのですが、モチモチにならなくて、それ以来作っていないです。。(*_*)
ベーグルを作るなんてサスガです。
ツルピカに出来ない
今度は見た目も美味しそうに作れるようチャレンジします！！
☆ゾウの妻さん、まだまだパン作りは難しいです；
☆チャコさん、チャコさんはお菓子やパン作り上手だから
美味しそうに出来るんでしょうね♪
☆サトミさん、はじめまして＾＾
難しいですね。ベーグル。。またチャレンジしたいです
☆クライテンさん、ベーグルまだまだ完成にはほど遠いです。。
難しいです。パン作り＾＾；
☆しろきちさん、今日もパン屋さんで売られているベーグル見て、
「なんであんなにツルンと出来るんだろう；？？」
ってちょっと悔しかったです＞＜