前回の記事で、今夜の晩ご飯の支度しないと！って書きながらＵＰするの忘れていたので、
たて続きのブログ更新になちゃったけど、、
今夜の晩ご飯が出来ました〜♪
「真鯛のポワレ 彩り野菜添え」
今夜は夫の一日早いバースデイのお祝いをする予定だけど、晩ご飯のメインは
鯛料理です〜。
幼稚園のお迎えの帰りにスーパーによって食材を選んでいたら、新鮮な鯛が
お安く売られていたので♪
三枚おろしにしてもらって帰ってきて、「鯛のお造り」と「真鯛のポワレ」に
しました♪♪
（次男の離乳食は鯛のリゾットです＾＾）
鯛料理以外は、パンプキンサラダetc.
実は今日、幼稚園のママ友とランチに行って、私はあまりお腹すいてません〜＾＾；
なので、あっさりめ！？って私都合です。。
さて、夫が帰宅するまでにいろいろ片付けや準備があるので、この辺で＾＾／
---
| 今日の人気ランキングは？ |
| 今日の料理ブログは？ |
| 今日のレシピブログ♪ |
「見たよ！」と、あしあとポチッとお願いします（↑）＊＾＾＊
---
＜「真鯛のポワレ 彩り野菜添え」作り方／レシピ（2人分）＞
１．なす（1本）は半分の長さに切った後、縦六等分にし、水にさらしてから水気を切る。
パプリカ（1/2個）はワタと種を取り除き、縦1.5cm幅に切る。
かぼちゃ（適宜）は1cm厚さに切り、レンジ加熱しておく。
２．フライパンにオリーブオイル（大1）を敷き、なすとパプリカを炒め、しんなりしたら
かぼちゃを加え炒め、塩・胡椒で味付けをする。
皿に盛り付ける。
３．真鯛（2切れ）は3等分し、塩・胡椒（少々）し、小麦粉を薄いてから、タイム（少々）
をふる。
フライパンにオリーブオイルを敷き、鯛の皮面から焼き、焼き色がついたら
裏返し、白ワイン（大1）をふりかけ蓋をして裏面を焼く。
２の野菜の上に盛って出来上がり♪
