今日は久しぶりの休日♪
旦那と、お散歩＆ランチ、そして週末恒例！？の食品の買出し（笑）。
ゆったりした日曜日。
特別なことはないけど、幸せな時間です＾＾
今日のランチがお肉だったので、晩ご飯はお魚にしよう♪
と、スーパーの鮮魚売り場をウロウロ・・
何にしようかなぁ・・と思っていたところに、目に入ったのが
「太刀魚１パック ￥１００ !!」
どうやら太刀魚の端を集めたものだったので、こんなに安かったんです。
（切ってないのにこの長さ（↓））
今まで魚料理でも使ったことのないお魚。。
しかも、激安だったので、今夜の食材は「太刀魚」に決定！！！
今夜使ったのは半分だけ。だけど、しっかり２人分。
薄く小麦粉を付けて、舞茸と一緒に素揚げして、
ニンニク、しょうが、ねぎを加えて作った香味タレをかけて♪
淡白な太刀魚も香味タレでとっても美味しくいただけました〜。
そして、サラダは、
「３色ビーンズとツナのサラダ」
３種類のミックスビーンズにツナを加えて、カラフルでしょ＾＾
水菜と一緒にシャキシャキ＆コロコロとどうぞ♪
残りキャベツで作ったのが、
「キャベツの卵とじ」 名付けて「キャベたま」
旦那の好きな「卵丼」の味付けで仕上げてみました〜＾＾
明日からまた一週間が始まりますね。
まだまだ真夏日和が続きますが、皆さんも頑張って下さいね p(＾＾)q
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＜「太刀魚と舞茸の香味たれ」作り方／レシピ（2人分）＞
１．太刀魚（長いものは５cm長さに切ってくださいね。150〜200g）、
舞茸（1パック）それぞれに軽く塩・コショウをします。
フライパンに１cmの油を熱し、舞茸には表面1/3位だけに小麦粉をはたき、揚げます。
次に、太刀魚には全体に薄く小麦粉をはたき、両面しっかり揚げます。
２．お皿に舞茸を真ん中に盛り、その回りに太刀魚を盛って上から香味タレ
をかけて出来あがり♪
☆香味タレの作り方・・・ニンニク（1/2片）、しょうが（1片）、ねぎ（1本）
のみじん切り、砂糖、醤油、酢（各大１）、唐辛子（1本）の輪切り
を加え混ぜ合わせます。
＜「３色ビーンズとツナのサラダ」作り方／レシピ（2人分）＞
１．玉ねぎ（1/4個）をみじん切りにして水にさらした後、水をしっかり絞って
おきます。
２．ミックスビーンズ（水煮、50g）にツナ缶（小1/2）、１の玉ねぎ、パセリ
（みじん切り少々）を加え、マヨネーズ、フレンチドレッシング、胡椒少々
で味を整え出来あがり♪
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太刀魚１００円！安っ！
切れ端のほうが切らなくていいから扱いやすいですね。
香味タレが効いてて美味しそうです〜♪
このきゃべ玉，美味しそうですね！お豆のサラダも，お魚もとっても美味しそうです！いいなぁ。。。これを食べながら，美味しいビールを飲みたいです。
スゴイ豪華なお料理ですね。
クーピーさんは、お料理だけでなくて、お買い物も達人ですね。
それにしても安いですよね〜。
お魚が安いと嬉しくなって、今日中に食べきれないぞって思っても、買ってしまいます。
香味ダレがまた美味しそうです！！
今日はお休みをもらって、家でダラダラしております(^_^;)
うちもクーピーさん家と同じく
休日は街をウロウロしてランチして、買い物にも一緒に出掛けます。
普段行かないもんだから、旦那はスーパーで買い物する時間が好きみたい。
太刀魚、私も料理したこと無いです。
って言うか、魚のレパートリーが非常に少ないので
色々作ってみるのがこの秋の課題！
揚げた衣にタレが絡んで美味しそうですね♪
うちはチャコがつれてってと２〜３回いってようやく腰をあげる感じ 休みくらいゆっくりしたいみたいです＞＜
チャコは魚料理が苦手です
うまくなりたいなぁ〜！
お仕事がずっと忙しそうですね(>_<)お疲れ様です！
太刀魚って自分で買ったことないです。
ので調理法も？？なのですが、クーピーさんのお料理見たらおいしそ〜！と思いました。しかも安いですね。今が旬のお魚なのかしら？！
キャベ玉はいいですね。
キャベツも卵も冷蔵庫に割りとある食材なので、今度試してみます！
お安い食材をすごいですね
本当に力作ですね
栄養を考えてお豆にキャベツか
いいですね
お仕事疲れは取れましたか？
香味ダレ、他のモノでも美味しく頂けそうですね〜♪
まいたけも美味しそうだな〜
そろそろキノコの季節ですね・・・
いろいろ考えて作ってみました。
☆kaoruさん、たっぷり入ってこのお値段はホントお買い得でした♪
☆ひろさん、この日は休日なので二人ご飯。
ビールと一緒にいただきましたよ＾＾
☆クライテンさん、普段は時間と闘いながら（！？）の
料理作りなので、休日は気ままに好きなの作れる
嬉しい一日です♪
☆kappapoohさん、太刀魚のお刺身。とっても美味しそうですね〜♪
今度はお刺身を食べてみたくなりました＾＾
☆ほまこさん、お休みゆっくりされましたか？
サンマなど美味しいお魚の増える秋ですね。
またまた食欲わいてきそう＾＾；
☆チャコさん、お魚料理って私もお肉料理より難しい気がします。
我が家の旦那は片付けに腰が重いですよ・・
と言うか、動かない（−−；
☆みかん島人さん、太刀魚って淡白だけど柔らかい身が美味しかったです。香味タレとの相性も良くって
また作ってみたいと思いました＾＾
☆竹さん、安くて新鮮な食材をGET！できた時、
そして食材を美味しくいただけた時、
「ヤッタ〜♪」って感じで嬉しいですね。
☆soraさん、この香味タレはニンニク・しょうがの風味が良くて
私も今度は何に合わせようかなって思っています＾＾