トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2011年12月07日

美味しい☆簡単炊き込みご飯レシピ♪「牡蠣としめじの炊き込みご飯」

牡蠣としめじの炊き込みご飯

この冬初の我が家の牡蠣料理です♪

「牡蠣としめじの炊き込みご飯」

晩ご飯の献立を考えていると、すごく牡蠣が食べたくなったので
この日の献立はご飯は牡蠣の炊き込みご飯にすることに。

休日だったので次男は夫に預け、長男と一緒に買い物に行き、牡蠣の他に
イカも買って。
イカは生姜を加えて甘辛く煮て。2杯も買ったので下処理に時間がかかって
しまったけど;

ご飯は、最近キッチンでお手伝いをしたがる長男にお米を洗ってもらって
いる間に牡蠣の下準備をして、しめじと一緒に炊きました♪

牡蠣としめじ、旬の炊き込みご飯の出来上がり〜☆

長男と夫はもちろんお替りをして、2合じゃ足りなかったなぁ・・って感じでした。


---
今日の人気ランキングは?
今日の料理ブログは?
今日のレシピブログ♪

「見たよ!」と、あしあとポチッとお願いします(↑)*^^*
---
<「牡蠣としめじの炊き込みご飯」作り方/レシピ(2〜3人分)>
               
1.牡蠣(200g)は塩水でよくもみ洗いし水気を切った後、酒(大1)、醤油(大2)、
  塩(小1/3)を混ぜ合わせた中に15〜20分浸しておく。

2.洗ったお米(2合)にだし汁で水加減をし、1(煮汁ごと)といしづきを取って
  ほぐしたしめじ(1/2パック)を加え炊飯器で炊く。
posted by クーピー at 21:40| Comment(3) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント

この間レシピ検索していてここを見つけ、それからいろいろ、美味しそうやなあと見させていただいてます^^
海外にいるので、牡蠣もしめじも手に入らないのが残念ですが、日本に戻ったらまたいつかぜひ☆

いつも勝手にお世話になってます(笑)
Posted by Itsuki at 2011年12月10日 22:09
第134回 中山大障害 もうだまされない!!賢い買い方を大公開!さらに一般には漏れない極秘データや厩舎を突撃取材など独占最新情報も配信中!圧倒的なデータから確実に勝利を導き出す!!
Posted by 中山大障害 at 2011年12月14日 11:49
これは美味しそうですね! 牡蠣のうまみが詰まったごはん!食べきっちゃいそうです!
Posted by min at 2011年12月16日 15:04
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場