昨夜は旦那の「Birthday」を二人で簡単なディナーメニューと共にお祝いしたよ。
＜「Birthday Pryty」ディナーのメニュー／レシピはこちら＞
そして食後に出した、手作りケーキ。「ハートのレアチーズケーキ」
何か簡単に作れるケーキはないかなぁ・・と思って見つけたのがレアチーズケーキ♪
「レアチーズケーキ」は焼かなくて済むので、失敗もしないし何より手早く
簡単に出来るのが嬉しい♪
ただ、せっかくの旦那のBirthdayだから、ちょっと見た目をパーティ用にしてみたの。
ちょっと恥ずかしいけど「ハート型」♪
ハートに合わせて、ストロベリージャムに白ワインを混ぜて作ったソースをかけて、
テーブルに飾ったバラの花びらも少し拝借・・
パーティー用になったかな＾＾
一つ歳をとったけど、気分はいつまでも若くいようね〜＾＾♪
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＜「ハート型のレアチーズケーキ」作り方／レシピ＞
下記の分量で直径6cmの丸型セルクルだと4個分、今回使用したハート型で3個分です。）
１．ビスケット（40g）は袋に入れて麺棒などでたたいて粉々にします。
溶かしバター（20g）を加え混ぜ合わせた後、下にクッキングシートを敷いた
セルクルの底に加え、しっかり押し固めて、冷蔵庫で冷やし固めます。
２．ゼラチン（4g）水でふやかしておきます。
鍋に牛乳（200cc）、生クリーム（40cc）、グラニュー糖（20g）を加え
火にかけ、沸騰直前に火を止めゼラチンを加え溶かします。
３．室温に戻したクリームチーズ（100g）はヘラで混ぜてクリーム状にし、
レモン汁（10cc）を加え混ぜた後、２を少しずつ加え滑らかになるように
混ぜ合わせます。
４．１に３を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
５．ストロベリージャムに白ワインを混ぜてソースを作り、型から出した４にかけ、
バラの花びらを飾って出来あがり♪
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どの料理も全部美味しそう☆彡
お呼ばれしたいです！
旦那さんは幸せですね。
クーピーさんの近くに，今いるんですね！なんか，うれしいです。明日は，三宮でランチをしようと思ってます！
ごちそうさま！（笑）
いつまでも、仲良しなご夫婦でいて下さい。
おいしそうなケーキですね。
あたしもだんなのお誕生日には
クーピーさんのだんな様のお誕生日ディナーに
負けないように腕をふるってみます〜〜
ちなみにだんなさんのお誕生日は10/26です〜
クーピーさんはいつですか？？？
ハートのレアチーズケーキは、食べてしまうのが
もったいないくらい可愛らしいですね。
ジャムをかけて食べるのも美味しそうで良いですね(^ｰ^)
私もハートの型を買ったことがあったな〜と、懐かしい気分に(^^;)
でも、どこいちゃったんだろ？？？（笑）
☆しろきちさん、今度はもう少し多めに作りますね。
☆ゾウの妻さん、こちらはここ数日蒸し暑さがぶり返してますが、北海道は寒くなる一方ですか？？
☆ひろさん、三宮ランチ♪美味しいお店見つけたら
教えてくださいね。ひろさんの方がお店探し上手そうだし＾＾
☆クライテンさん、いつまでも〜。クライテンさんご夫婦のように末永く仲良しでいたいです♪
☆merlodyさん、旦那様の誕生日、今から楽しみですね。我が家は次はクリスマスかな？
MyBirthdayは特別ディナーは作らないので＾＾；
☆みゆきさん、コメントいただきとっても嬉しいです＾＾
かわいいケーキ、だけどあっという間に食べちゃいました＾＾；
☆soraさん、あっ、我が家もハート型いつまで出番があるんだろう。。
って、soraさん、久々！？にハートの出番作ってあげてくださいね。
私ハ見えるところに置いておこうかな、忘れないように・・（笑）
ヒバリさんは、どなたかと一緒に食べられたのでしょうか＾＾？