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2006年09月27日

5分で簡単♪「かぼちゃとキャベツのクルミ入りパスタ」

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今夜は昨夜の残りパスタを使って、「クイックパスタ」で一人ご飯。

今夜は寄り道をしながら、のんびり帰宅。
というのも旦那が飲み会で遅くなるから。晩ご飯もクーピーひとりご飯だしね。

家に帰って「何食べよう〜??」
と、冷蔵庫をのぞいたら昨日茹でて少し残ったパスタがあったの。
これでいいや^^ と、ひとりご飯恒例の「野菜たっぷり♪」
というか今夜は野菜だけで、残りパスタと一緒に
「かぼちゃとキャベツのクルミ入りパスタ」を作りました〜^^

見た目からクーピーの<大ざっぱさ>がばれてしましそうだけど、
今回のタイトルのとおり5分で出来ちゃいますよ〜。

パスタは1/3人分程であとは野菜。あっさり風味なので「温パスタサラダ」のように
美味しくいただけます♪

最後に加えたクルミがアクセントになって、なかなかイケる^^v

今夜の簡単&適当パスタ、クーピー好みのパスタでした♪


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<「かぼちゃとキャベツのクルミ入りパスタ」作り方/レシピ>

分量は全てお好みでどうぞ^^

  キャベツはざく切りに、カボチャは5mm厚さにスライスします。
  カボチャを2分レンジでチンしている間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、
  ニンニクスライス(1/2個)、唐辛子(1/2本)を加え、キャベツを炒めます。
  キャベツがしんなりしたら、カボチャを加え、塩・こしょうをしてから
  茹でたパスタを加え温める程度に炒めます。
  最後に、醤油少々をまわし入れ、クルミを加えてから軽く混ぜ合わせて出来あがり♪
  

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この記事へのコメント
かぼちゃとスパゲティ。料理はなんでもありだなと思いました。クーピーさんの発想は凄いです。
Posted by まどか at 2006年09月27日 23:13
カボチャとパスタ…美味しそう(^Q^)

パスタは余り野菜だといつもおんなじようになっちいます。
カボチャも合うんですね!クルミも入って食感も楽しい感じですね♪
Posted by ゾウの妻 at 2006年09月27日 23:28
かぼちゃとくるみって,面白い組み合わせですね!
でも,キャベツまで入ってヘルシーで美味しそうなパスタですね!!
Posted by ひろ at 2006年09月28日 00:26
クルミとミルクと間違えて読んでしまいました(爆)

ナッツ系が入ると、意外とアクセントになって
いいですよね。
Posted by クライテン2号 at 2006年09月28日 06:43
初めまして☆
パスタにクルミって意外な組み合わせですが、クルミの風味が
かぼちゃとキャベツと合いそうでおいしそうですね♪
Posted by くみ at 2006年09月28日 14:19
パスタにかぼちゃ、こんな使い方があるんですね〜(^ー^)
野菜たっぷりのやさしいパスタって感じ♪
実は私も一瞬ミルクかと(^^;)
なので、スープパスタなのかと思っちゃいました(笑)
Posted by sora at 2006年09月28日 15:31
かぼちゃとキャベツ、どちらも大好きです。
ヘルシーでおいしそう。しかも簡単♪ぜひ作ってみます。
目次の件ですが、私の携帯では、やっぱり無理でした。サイズが大きすぎて…って(>_<)
近いうちに機種変する予定なので、そしたら見られるかな(^^)
Posted by はる at 2006年09月28日 17:07
☆まどかさん、かぼちゃは好きなので、なんの違和感もなくパスタに加えてました^^;

☆ゾウの妻さん、野菜をたくさん加えるパスタ。
 ゾウの妻さんも好きですか? 美味しいですよね^^

☆ひろさん、サラダ感覚のパスタでした♪
 ランチにとって合いそうでしたよ^^

☆クライテンさん、ミルク・・(笑)
 確かにパスタにはクルミよりミルクの方が普通ですね^^;

☆くみさん、クルミって少し塩味のお料理にあいますよ。
 かぼちゃの甘味とクルミの香ばしさがやみつきになりそうです♪

☆soraさん、クルミ&ミルクって言うのも美味しそうですね。
 あっ、だけどスープパスタにするとクルミがしんなりしちゃうかな^^?

☆はるさん、目次が重くてゴメンナサイ。残念です。
 パスタは是非試して下さい♪ 女性に嬉しい感じのパスタです^^
Posted by クーピー at 2006年09月28日 21:46
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