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2012年02月03日

節分の恵方巻き☆簡単「鰻の太巻き寿司」

鰻の太巻き寿司

2月3日、今日は節分ですね!

早速、「恵方巻き」を作りました♪
今年の具材はシンプルです。

「鰻の太巻き寿司」

鰻に卵、きゅうりのゴールデンコンビ(!?・笑)そしてカニカマ。
昨日、新仔(しんこ)鰻を買ったので♪

今年は4本+残った具材で細巻きを2本作りました。
長男も巻き寿司大好きだし、今夜は豆まきをして、寒いから
粕汁と一緒に恵方巻きをいただこうと思います♪

ちなみに今年の恵方は長男が幼稚園でもらってきたカードにも
書いてあるけど、「北北西」ですよ〜^^

「鬼は〜そと〜! 福は〜うち〜♪」

<「恵方巻き」のレシピは以前のこちらをどうぞ>


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