今日は仕事ですごく動きまわって、疲れた〜；
通勤電車ではいつも立っているんだけど、今日は帰宅中に立ちながら寝て
足が「カクンッ！」ってなったわ＾＾；
今日はゆっくりお風呂に入って早く寝よう・・と、その前にしっかり晩ご飯＾＾
疲れも吹き飛ぶパワーＵＰ晩ご飯♪
スタミナと言えば「鰻」
夏は土用の丑の日とかでよく並んでいたけど、今夜は久しぶりに「うなぎ」を
使って、始めての「ひつまぶし」♪♪
そう言えば、名古屋へは仕事で何度も行っているけど、いつもバタバタして
「ひつまぶし」を食べそびれてるの（；；）
なので、本当の「ひつまぶし」は食べたことないので、なんちゃって！かも
しれませんが・・
細かく切った鰻と、鰻のタレをご飯に混ぜて、ひつまぶし〜＾＾♪
ミニお重に詰めて、錦糸卵ときゅうりを添えて♪ 綺麗になったかな？？
さらに「とろろ」をかけて。
（最近「とろろ」も以前より痒く感じなくなってきたので、クーピーも
とろろをかけていただきま〜す♪）
味のしっかりしみた「ひつまぶし」にとろろをかけて食べるのも美味しかったよ＾＾
汁物には、これから冬にかけて我が家の定番となる「鶏団子と白菜のスープ」
を一緒にどうぞ＾＾
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＜とろろかけ「ひつまぶし」作り方／レシピ（2人分）＞
１．鰻（1尾）はレンジで１分温めて１cm幅に切ります。
ご飯（お茶碗２杯強）に鰻のタレ（大２）を混ぜ合わせてから、鰻を加えて
軽く混ぜ合わせます。
２．溶き卵（２個）は塩少々を加え、薄焼きにしてから細く切り、錦糸卵を作ります。
きゅうり（1/2本）は縦半分に切ってから、斜め薄切りにします。
３．器に１のご飯、錦糸卵、きゅうりを飾り出来上がり♪
長芋（10cm)をすって作っておいた「とろろ」をかけてどうぞ＾＾
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とろろをかけて食べるという事は斬新に思いました。
汁物もいいですね！
居酒屋さんで、なんちゃってを食べたことはありますが（笑）
お重に入れて、錦糸卵も作って・・・とっても、豪華になりますね〜(^ｰ^)
とろろをかけて頂くなんて、美味しそう♪
たまにうなぎ食べたくなっちゃいますよね〜
今週はハードな一週間だけど、食事でスタミナつけて頑張ります！
☆クライテンさん、クーピーも鰻が好きで定期的に食べたいモードになっちゃいます。
☆soraさん、お店でいただく「ひつまぶし」ってどんなでしょうね。でも、外で鰻食べるとしたら、つい鰻重を選んじゃうかも＾＾
☆チャコさん、そうなんです。鰻って時々すごく食べたくなります。今回はそんな鰻気分の日だったのかも。