今夜は、旦那もクーピーも大好きなご飯が出来たよ〜♪
「焼ききのこご飯」
「きのこ」が入った炊き込みご飯は好きなご飯だけど、今夜はその「きのこ」を
焼いてから加えてみたの。
具は「しめじ」と「しいたけ」だけの炊き込みご飯だけど、焼いてから加えて炊く事で
きのこの風味がより一層豊かになるの♪
今までの「きのこご飯」より断然美味しい！！
クーピーは「松茸ご飯」より好きかも *＾＾* （クーピー家では「松茸ご飯」
はでないよ〜。。）
具が「きのこ」だけだから、とっても簡単に出来るし♪
「きのこ」が旬のこの季節はドンドン作っちゃおう＾＾！
連休最後の今夜の晩ご飯は「焼ききのこご飯」と「寄せ鍋」
寄せ鍋が煮えるのを待ってる間に、旦那は「焼ききのこご飯」を全部食べちゃったよ＾＾；
いいんだけどね。。最後にうどんも買っておいたから。鍋の後はうどんで
シメましょか＾＾
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＜「焼ききのこご飯」作り方／レシピ（２合、４人分）＞
２人分（お茶碗２杯分）はレシピの半量で作ります。
１．お米（２合＝360cc）は研いだ後、出し汁（２カップ＝400cc）に３０分程
浸しておきます。
２．しめじ（１パック）は石づきをとりほぐします。
しいたけ（４枚）は石づきの端だけ切り、5mm幅に切ります。
網の上（オーブンでも可）で焼き色がつくまで焼きます。
醤油（大１）、酒（大１）を混ぜ合わせた中に、きのこが熱いうちに加えます。
３．１に塩（小1/2）と、２をタレごと加え、軽く混ぜ合わせた後、普通に
炊きます。
お茶碗に盛って、木の芽を添えて出来あがり♪
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旦那さん・・・うどん食べれたかな〜？（笑）
今度きのこ焼いてから入れてみます♪
しない〜♪・・・・ちょっと不思議なこの歌。
娘（別名クーピーママ）が幼稚園で習ってきた歌
です。焼ききのこごはんを見たら思い出しました！
今度是非作ってみますね！
きのこはヘルシーだし，良いですね！
スーパーに行くと耳に残る歌ですね。
キノコはヘルシーでいいですよね。
家ではあまり食卓にあがりませんが・・・(>_<)
私がダメなんです。でもエノキやシメジなら平気なのでこのご飯もチャレンジできそうですね！
倍増で、美味しそうですね。
最後に木の芽を乗せるなんて、凄いです。
私は、炊き込みご飯の時に出来るおこげ
（みたいなところ）のご飯が大好きです（笑）
きのこを焼いてからご飯と一緒に炊き上げるんですね〜(^ｰ^)
きのこだけでも十分！！！美味しそうなご飯ですね！
我が家も松茸ご飯は出ませんよ〜〜〜（笑）
そう言えば、今年・・・松茸、いちども食べてないかも(^^;)
同じキノコだからいいですね＾＾
簡単で豪華、これに尽きます(≧▽≦)
また作ってみますね(*^▽^*)
ポチッと(^ｰ^)
って言っても実は「はじめまして。」ではないんですけどね^^;
以前違うHNで何度か訪問させてもらってました。
きのこを焼いてからご飯に混ぜて炊くのは初めて知りました。
香りが増すんですね。
今度炊き込みご飯を作る時に試してみます。
また時々おじゃまさせてもらいます。
ではでは。
二人だと鍋もたくさんで食べすぎちゃいますね。
☆ヒロマコさん、そんな「きのこの歌」があるんですね！
歌を知らないクーピーもつい勝手に音程作って口ずさんじゃいました＾＾
聞いてみたいなぁ♪
☆ひろさん、きのこの美味しさをあらためて実感しちゃいましたよ。
☆ゾウの妻さん、きのこの歌。。ゾウさんのはあの歌かしら＾＾？
ゾウの妻さんは香りの強いきのこがダメなんですか？
焼きしめじご飯でも十分美味しいと思いますよ♪
☆クライテンさん、今回は1合だけ炊いたので、おこげもしっかり出来ましたよ。
クーピーのお茶碗に多く入ったかな＾＾
☆soraさん、松茸、クーピーも今年はまだ食べてませんよ。
って、このまま食べずに終わる気もします＾＾；
土瓶蒸しは、ちょっといただいてみたい気がします。
☆うさこさん、我が家もこの「きのこご飯」で十分でしたよ。
今度はエリンギもいれてみようかな♪
☆さすらいさん、また遊びに来てくださってありがとうございます♪
以前のHNは「まん・・さん」ではないですか＾＾？？
（違っていたらゴメンナサイ・・）
よくわかりましたね^^
これから「さすらい」でよろしくお願い致します。
HPに遊びに行ったんです。
そしたらすぐにわかりましたよ＾＾
きのこが大好きな私にはたまらないご飯ですね♪今度はエリンギとか入れて炊き込みご飯作ってみますね☆
美味しそうですね。
食欲の秋、ただでさえ食べすぎてるクーピー。
だけど、炊き込みご飯は、さらにご飯が進むんですよね＾＾；