昨日の日曜日に焼いたイタリアンパンの「グリッシーニ」
「グリッシーニ」って、塩味で細長い棒状のパン。
＜イタリアンスティック＞とも呼ばれていて、食事の時にぽりぽり食べられている
イタリアのパンのことなんだけど、クーピーは名前までは知らなかったなぁ。
そう言えばイタリアンレストランでもたまに出てきますね。
プレーンなものだと薄い塩味だけなので、生ハムを巻いたり、他のお料理と
一緒にいただくと美味しいんだけど、もっと気軽におやつ感覚で
食べられるようにゴマをたっぷり加えて、「セサミグリッシーニ」にしてみたの♪
一応、パンの仲間なんだけど、発酵もいらない簡単パン♪♪
急に何かを作りたくなった日曜日の朝。。朝ごはんも食べずにパン作りの開始＾＾
材料もシンプルだし、これならクーピーも失敗せずにできました＾＾
ゴマの風味＆ほんのり塩味が、ポリポリおやつ代わりに食べれて美味しい〜♪
ポッキーのようにポリポリ何本も食べてしまうよ。
だけど・・クッキーだと思って食べた旦那は・・「何これ！？甘くなくてゴマ味・・」
って顔してました。
確かに作るときからわかっていたんだよねぇ。
旦那の好みじゃないってことは＾＾；
だけど、クーピーは「ゴマスティック！！」の「セサミグリッシーニ」が
食べたかったの♪
あまりに簡単に出来たので、勢いにのって旦那の好みのパン（こちらも発酵いらず）
も作ったよ。
（こちらのパンはまた今度ご紹介しま〜す＾＾）
こんな感じで、昨日の日曜日の朝はキッチンで過ごし♪
だけど、その分午後からは、外出続きで片付いていない週末の家事に追われて
しまうクーピーでした（＞＜）
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＜「セサミグリッシーニ」作り方／レシピ（20本分）＞
１．薄力粉（100g）、ベーキングパウダー（小1/2）、砂糖（小１）、塩（小1/4）
は一緒にふるい、ゴマ（白・黒 各10g）を加え軽く混ぜあわせます。
２．１の真ん中にオリーブオイル（小２）、水（大４）を加え、フォークで全体を
混ぜます。
全体がポロポロしてきたら、手で全体をまとめます。
３．打ち粉をした台の上で、２を綿棒で5mm厚さの長方形にします。
5〜7mmの幅で細長く切り、クッキングシートの上に並べ、オーブンで
１５分焼いて出来あがり♪
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子供のころは，アスパラガスだったかなぁ。。。ゴマの入ったビスケットを良く食べました。
今度旦那さん用のパン楽しみに待ってます♪
うちのダーリンは１度料理教室でグリッシーニを
作ってきたらまた作ってと
催促されちゃいましたよ
で今だに作ってないんだけど
近いうちに作ってあげようかなと
思っているとこでした ＊＾＾＊
あるとつい、ポリポリと食べちゃいます（笑）
材料、すご〜くシンプルなんですね！！！これなら、いつでも簡単に作れそうですね♪
ごまを入れると香ばしくなるのかな・・・美味しそう(^ｰ^)
発酵がいらないなんてうれしいな♪
いつも簡単レシピ助かってます(*^▽^*)
ポチッと(^ｰ^)
思っていました。
でも発酵をさせなくても出来るんですね。
塩味とは、甘いのが苦手な私でも
食べれそうです。
チーズやお酒に合いそうですね（笑）
めったにしないんですよ＾＾
お子さんがいたら、キッチン立つのもチャンスを狙って
になってしまうんですね。
☆ひろさん、アスパラガス！？ と聞いてホント似ている＾＾！？
☆ゆりさん、旦那はゴマは食事のお料理に！って思っているんだと思います＾＾；
☆チャコさん、チャコさんの旦那様はグリッシーニ好き
なんですね。
クーピーの旦那は食事と一緒にご飯変わりに出したら
良かったかな。
☆soraさん、クーピーは始めてイタリアンレストランで
グリッシーニが頼んでないのに最初に出てきたとき
「これは一体！？」って思っちゃいました＾＾；
ゴマを加えるとセサミクラッカーのような香ばしい感じになりますよ♪
☆うさこさん、いつも応援ありがとうございます。
発酵の手間、待ちきれない＆発酵で失敗する可能性が高い・・
ので発酵パンはかなり気合を入れないと
クーピーには作れないと思います＾＾；
☆クライテンさん、チーズやお酒。。クライテンさんもそう思いましたか。
クーピーも一人でポリポリ食べているとはいえ
お酒が欲しくなっちゃいます＾＾；