トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2006年11月15日

ほっこり簡単おばんざい♪「五目おから」

五目おから

こちらは月曜日の晩ご飯。具沢山の「五目おから」だよ♪

この日は帰宅が少し遅くなって、そんな日に限って旦那は早く帰宅してたの。
急いで晩ご飯作りの開始〜!
普段だとクーピーが帰宅するころには売りきれている「おから」があったので
久しぶりに「おから」を煮てみよう!と思って。
おからは「低カロリー&高タンパク質で女性に嬉しいイソフラボンもたっぷり♪」
なんて思いながら晩ご飯を作っていたら、キッチンに来た旦那。
「今夜の晩ご飯は何?」って聞いてきたので、「おから♪」って答えたの。
そしたら「おから!?ふーん・・」だって。

確かに「おから」がメインの晩ご飯は嬉しくないよね^^;
この日のメインは「鶏の唐揚げニンニク醤油風味」だったんだけどね。
クーピーの頭の中は具沢山の「五目おから」がメインだったから
つい「今夜の晩ご飯はおから」って答えちゃった^^;

人気blogランキングへ1ポチ、料理ブログランキングへ2ポチ、レシピブログランキングへ3ポチ

---
<「五目おから」作り方/レシピ>

1.鶏肉(50g)は1cm角に切ります。
  人参(1/2本)は2〜3mm厚さのいちょう切りにします。
  れんこん(5cm)は2〜3mm厚さのいちょう切りにし、酢水にさらした後
  水気を切っておきます。
  こんにゃく(1/2枚)は細かく切って、した茹でしておきます。
  そら豆は塩水で茹でておきます。

2.鍋にサラダ油(大1)、ゴマ油(小1)を熱し、そら豆以外の1を炒めます。
  油が全体になじんだら出し汁(300cc)、砂糖(大3)みりん(大3)、醤油 
  (大31/2)を加え野菜がしんなりするまで煮ます。
  おから(200g)を加え汁がなくなるまで煮て、最後にそら豆を加えて出来あがり♪

人気blogランキングへ1ポチ、料理ブログランキングへ2ポチ、レシピブログランキングへ3ポチ

---
posted by クーピー at 21:14| Comment(8) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−もう一品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして。よく訪問させて頂いていました。
写真のとり方がすごぐ上手で、料理も、とってもおいしそうです。
私は、ブログを始めたばかりなので、勉強になります。
Posted by noa at 2006年11月16日 09:17
おからは、体にとてもいいですよね。
空まめまで入っていて具沢山で美味しそうですね。


Posted by クライテン2号 at 2006年11月16日 13:52
うちもおからって言えばふーんて感じですよ(〃^∇^)

嫌いじゃないのにね^^

五目おからは身体に良さそうでいいな(*^▽^*)

ポチッと(^ー^)
Posted by うさこ@うきうき日記 at 2006年11月16日 14:29
私は「うの花」苦手で(^^;)
私だったら、ふーんじゃなくて「えー」って答えてたかもしれません(笑)
クーピーさんの五目おからは、具だくさんで美味しそうですね♪
れんこんも入れるんですか?食感が楽しいかも(^ー^)
Posted by sora at 2006年11月16日 15:31
でもでも
オカラってたまにいいよ!
美味しそうにできてますね
Posted by at 2006年11月16日 16:37
美味しそうな五目おから
たまにいいですね!
Posted by ひでやん at 2006年11月16日 16:38
ヘルシーですね♪
旦那さんはから揚げメインが良かったのかも?(笑)
私は豆腐屋の娘の為・・・
子供の頃から食べ過ぎて・・・(笑)
クーピーさんの見たら久しぶり
食べたくなりました♪
美味しそうなんですもん☆
Posted by ゆり at 2006年11月16日 20:01
☆noaさん、はじめまして^^
 クーピーも写真には苦闘してますよ。もっと綺麗に
 美味しそうに撮りたいなぁって思ってるんです。
 また遊びに来てくださいね!

☆クライテンさん、おからは実家ではよく作ってくれていたし
 好きなんだけど、なかなか作らなくて久々でした。
 身体にいいですね!

☆うさこさん、おからってメインになれないけど
 ちょっと横にあると、優しい感じのお料理ですよね♪

☆soraさん、女性でおからが嫌いって珍しいですね。
 おからコロッケもダメですか? って、どうしても
 食べてもらおうとしてますね^^;

☆ひでやんさん、外でいただくとホンの少しが添えられて
 いる「おから」
 家で作ると好きな具入れて味もお好みで、たくさん
 いただけるのが何より嬉しい♪

☆ゆりさん、ご実家がお豆腐屋さんなんですね!
 美味しいお豆腐たくさん食べて、お肌も綺麗☆なんでしょうね^^
 
Posted by クーピー at 2006年11月16日 23:17
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。