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2006年11月19日

簡単!目分量で作れる「かぼちゃのパンケーキ」で「パオチキン♪」

パオチキン1

昨日の晩ご飯は「パオチキン」

「パオ」って甘い皮の饅頭で東坡肉(トンポーロー)などを挟んだ
中華風バーガーの総称のこと。

ではでは「パオチキン」が出来るまでをご紹介〜^^/
まずは、今回のパオの中身は「チキンの照り焼き」(↑)
一緒に干ししいたけ白ねぎも入ってるよ。

そして「パオ」♪
って言ってもクーピーはパオの作り方知らないんです^^;
実はパオを作ろうと思って作ったというより、これ(↓)が作りたかったの^^♪

「かぼちゃのパンケーキ」♪♪ 

かぼちゃパンケーキ

クーピーの大好きなかぼちゃを、生地に練りこんだパンケーキが作ってみたくて*^^*

作り方はすごく適当^^; もともとクーピーは量るって言う事が苦手なんですよね。
だけど、美味しく出来る簡単パンケーキ♪

砂糖なしで作ると、食事にも合うよ。
かぼちゃの甘味が最高〜♪ かぼちゃにさらに大好きになっちゃったよ*^^*

せっかくだから何かを挟んで食べよう♪なんて考えていたら「パオっぽい!?」
という事で「パオチキン」になったのでした^^

パオチキン2

パクッとどうぞ〜^^♪


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<「かぼちゃのパンケーキ」作り方/レシピ(6枚分)>

量らずに作ったので大体の目分量を書きます。

1.皮と種を取ったかぼちゃ(正味100g強)は一口大に切って、ラップをして
  レンジで2分チンします。
  温かいうちにバター(10g)を加えつぶしてから、牛乳(大2)を加え
  ペースト状にします。

2.薄力粉(1カップ)にベーキングパウダー(小1)を加え、1と牛乳を
  加えヘラで軽く混ぜあわせます。
  牛乳の量は少しずつ加え生地がとろろ状になるよう調節します。

3.フライパンに油を薄く塗り、生地を6等分した量を丸く焼きます。
  生地の表がプツプツしてきたら裏返し、もう片面も焼いて出来上がり♪

  ☆お肉などと一緒にどうぞ^^
  ☆砂糖(大1)を加えて作ると、おやつにぴったりな甘いパンケーキになります。


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posted by クーピー at 19:59| Comment(7) | TrackBack(1) | 今日の晩ご飯−中華 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
かぼちゃが練りこんであるなんて,柔らかな甘さがあって,美味しそうですねー。もっちもちで,美味しそうです!
Posted by ひろ at 2006年11月20日 00:35
かぼちゃの黄色が、すごくキレイなパンケーキですね♪
チキンをはさんで食べるなんて、美味しそう(^ー^)
レタス(?)も一緒にはさんだら、お手軽チキンバーガー?(笑)
干ししいたけ、いいですね〜♪食べたい・・・

Posted by sora at 2006年11月20日 13:27
納得です^^

なんだろって(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

パンケーキが出来たら

何でもOKなのでいいですね^^

ポチッと(^ー^)

Posted by うさこ@うきうき日記 at 2006年11月20日 13:46
なんだかおやつ感覚で食べれそう♪♪
ロイスのポテチチャコも食べたことあるよ
なんか癖になっちゃうよね〜
Posted by チャコ at 2006年11月20日 18:34
わ〜美味しそう〜☆
しかも私でも作れそう!
さすがクーピーさん♪
今度作ってみま〜す☆
Posted by ゆり at 2006年11月20日 18:38
パオと言うんですか
かぼちゃの入ったパオはほんのりと甘い感じ
がしたんですが、実際はどうですか?
鶏肉としいたけの照り焼きは美味しそうですね。
私は、パオ無しでパクパク食べちゃう方かなw。
話は飛びますが、パオみて肉まん食べたくなりました。
Posted by クライテン2号 at 2006年11月20日 20:37
☆ひろさん、かぼちゃって甘味があってホントに美味しいです。
 お菓子にもお料理にも使えるし最高〜♪

☆soraさん、今回は小さめに焼いたけど、もう少し大きく焼いて具をたくさん挟んだらランチにぴったりの
 バーガーになりますね^^

☆うさこさん、一番食べたかったのはかぼちゃのパンケーキ♪
 なのでクーピーにとってこの日のメインです♪

☆チャコさん、ポテチチョコ、チャコさんも食べたことあるんですね^^
 クセになる味、たまに食べたいなぁ・・

☆ゆりさん、ホットケーキ感覚で手軽に作れますよ♪

☆クライテンさん、かぼちゃのパオはほんのり甘いですよ。
 クライテンさんは、照り焼き&ご飯(またはお酒)派ですね。
 照り焼きチキンを先に食べてかぼちゃのパンケーキは
 最後のおやつにどうぞ♪
Posted by クーピー at 2006年11月20日 23:52
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