トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2006年11月22日

「鮭のムニエル パセリパン粉焼き」

鮭のムニエル パセリパン粉焼き

今夜の晩ご飯のメインは「鮭のムニエル パセリパン粉焼き」

ムニエルって、お魚などに小麦粉をまぶしてバターで焼いたお料理のこと
なんだけど、今夜のムニエルは小麦粉を使わずにパン粉をまぶしてバターで
焼いてみたの♪

そして、パン粉にはパセリをたっぷり加えて「パセリパン粉」に♪
パセリって生だと食べにくいけど、加熱するとお料理の味を引き立ててくれるし
お魚の臭みもカバーしてくれるからいい感じ。

実は今夜の「鮭のムニエル パセリパン粉焼き」は片面だけ衣が付いてるの^^;
作り方も簡単だし、美味しさそのままにカロリーダウン♪

レモンを絞ると美味しいよ^^

そして、一緒にお皿に盛っているのは「にんじんの卵焼き」「ほうれん草のゴマ和え」

鮭のムニエル パセリパン粉焼き2

「にんじんの卵焼き」はお弁当に作って美味しかったので、
晩ご飯でも作っちゃいました^^

<「にんじんの卵焼き」の記事&作り方/レシピはこちら>


---
↓料理がいっぱい!人気ランキング。
3つポチッと押してクーピーに投票お願いします。励みになります(*^^*)
人気blogランキングへ1ポチ、料理ブログランキングへ2ポチ、レシピブログランキングへ3ポチ

---
<「鮭のムニエル パセリパン粉焼き」作り方/レシピ>

1.生鮭は軽く塩・こしょうしたあと、表面に溶き卵を塗り、上から
  みじん切りにしたパセリとパン粉を混ぜたものをかけてから表面を
  軽く押さえます。

2.フライパンにバターを熱し、1の衣の付いている面から焼きます。
  裏面も焼いて出来あがり♪

  お好みでレモンをかけてどうぞ^^


---
↓料理がいっぱい!人気ランキング。
3つポチッと押してクーピーに投票お願いします。励みになります(*^^*)
人気blogランキングへ1ポチ、料理ブログランキングへ2ポチ、レシピブログランキングへ3ポチ

---
ラベル: レシピ 料理 簡単
posted by クーピー at 22:03| Comment(8) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
冷蔵庫にパセリがたくさん残っていて「どーしよー」
と思っていたところでした。よし、明日はコレね♪

もう「ルミナリエ」行かれました?きっと今年も
素敵なんでしょうね・・・・。
ロマンティックなものとはすっかり縁遠くなった
ヒロマコ家です(泣)
Posted by ヒロマコ at 2006年11月22日 22:43
鮭おいしそう☆来週は友達と魚のホイル焼きパーティーしようと計画しているのですが、中身の魚は鮭にしようかな♪
最近魚不足の私にはもってこいのお料理です☆また魚料理、待ってます☆★
Posted by さな at 2006年11月22日 23:36
ムニエルにパセリって,香りが良くて美味しいですよねー!
好きです!
Posted by ひろ at 2006年11月23日 00:37
鮭美味しそうですね〜☆
パセリ一杯生えてきてるし(笑)
使って作ってみま〜す♪
鮭ってどんな料理方でも合いますよね☆
Posted by ゆり at 2006年11月23日 14:59
ただのムニエルではなく、パセリを使うことで
香りがよくなって、彩りも綺麗でいいですね。
パセリが好きなので、このムニエルは気に入りました。

↓の玉子焼きも、ニンジンが入って、見た目に
食欲が増しますね。だけどニンジンが嫌いだと
なかなかニンジン入り玉子焼きは作らないカモ
…w。


Posted by クライテン2号 at 2006年11月23日 16:33
☆ヒロマコさん、実はクーピー家もパセリが余っていたので
 思いついたお料理です^^
 ルミナリエ、まだやってませんよ(多分・・)
 今年もやるかどうか検討すると言っていたらしですが。 
 近くだから、開催されたら行って来ますね!

☆さなちゃん、魚のホイル焼きパーティって面白い♪
 初めて聞きました。何種類か作られると楽しいと思うけど
 鮭は外さずにね^^♪

☆ひろさん、ムニエルにパセリってホント合いますね^^

☆ゆりさん、パセリ栽培されてるんですか^^?
 クーピーも最近ハーブの栽培したいなぁ・・って思ってるんです。
 だけど、寒くなってきたし冬まで待ったほうがいいのかな??

☆クライテンさん、パセリ好きって珍しいですね。
 だけど加熱すると香りも和らぐし、クーピーもパセリ好きです。
 人参嫌いな方にはすりおろしぐらいを入れないと
 食べてもらえないでしょうか^^;?
Posted by クーピー at 2006年11月23日 21:44
パセリって収穫できるの結構時間かかるので
今種蒔くか、苗植えても良いし(のが早いです(笑))
通気性の良い室内で育てればOKですよ♪
可愛くて毎日眺めてます(笑)
作ったら教えて下さいね♪
Posted by ゆり at 2006年11月24日 18:59
☆ゆりさん、パセリ買ってみます。
 でも、植物栽培の苦手なクーピー、大丈夫かな^^;
 またお知らせしますね♪
Posted by クーピー at 2006年11月24日 21:07
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。