今週は長男の短期水泳教室のため、朝は早めの行動開始！
で、プールの後はそのままお昼ご飯と午後のお友達との遊び。
一日遊び回った子どもたちは夜は疲れて早くに就寝・・
子ども達と一緒に私も疲れてぐったりだけど＾＾；
って感じなので、晩ご飯もいつもよりさらに早く済ませています＾＾
今日の晩ご飯は、とっても簡単♪ でも、しっかり煮込んで時間をかけた風（！？）
な晩ご飯でした。
「ビーフのデミグラ風煮込み」
お肉と野菜を切って圧力鍋に入れ、合わせ調味料を加えて15分加熱するだけ☆
20分程で、しっかり煮込んだようなビーフの柔らか煮込みが出来ますよ♪
レシピは、ゴメンナサイ。。目分量なので。
材料と簡単な工程だけ「続きをよむ」にメモしておきますね。
調味料は、ケチャップ、砂糖、醤油、ウスターソースだけで、コクのある、
いい感じに仕上がりますよ♪
お肉がとっても柔らかくて、ホロホロっと崩れるので、次男も簡単に噛んで
食べれます＾＾
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＜圧力鍋でスピードメニュー☆超簡単♪「ビーフのデミグラ風煮込み」作り方/レシピ＞
【材料】
牛肉肩ロース
人参
じゃがいも
ブロッコリー
（合わせ調味料）
ケチャップ 適宜
砂糖 適宜
醤油 適宜
ウスターソース（少々）
水 適宜（圧力鍋で煮えるくらいの水分量に調節するため。上記調味料の同量〜2倍量が目安。）
１．牛肉は一口大に切る。
人参は皮をむき、小さめ一口大に切る。
じゃがいもは皮をむき、半分に切る。（煮崩れを防ぐため大きめに切る。）
ブロッコリーは柔らかめに下茹でする。
２．圧力鍋にブロッコリー以外の材料と、合わせ調味料を加え蓋をし、15分加熱する。
３．器にブロッコリーと２を盛る。
