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2012年08月14日

HAPPY BIRTHDAY☆2歳の誕生日メニュー

2歳の誕生日メニュー

先週末、11日は次男の2歳のお誕生日でした♪
そこで、次男の好きなお料理を囲みお祝いをしました^^

今年になってIKEAで買った3段プレート。特にパーティをすることもなかったので
使わずにあったんだけど、とうとう出番がきました〜♪
次男の好きなお料理を並べて、こんな感じに。
食べやすいもの、野菜も食べれるように、なんて考えつつ、簡単なものばかりだけど^^;

●きゅうりちくわとウインナーのピック
●ブロッコリーのコンソメ煮とトマト
●3種の合挽きで作ったアンパンマンハンバーグ


そういえば去年の1歳のお誕生日は、旅行先のグアムでお祝いしたので、
私は作らなかったなぁ・・なんて思いながら、長男の時の2歳の誕生日メニューを
自身のブログでチェック!したら、アンパンマンハンバーグでした。

同じものを次男に作るなんて手抜きっぽいかとも思ったんだけど、
やっぱり2歳前後ってアンパンマン好きだし。喜んでくれる方を優先で
同じものを作りました〜。
(あっ、でも今年はひき肉を牛・豚・鶏の3種を混ぜて使用です。ってどうでもいい?笑
長男の時は鶏挽肉と豆腐で作ったんだけど、豆腐を牛豚ひき肉に変えた方がジューシー感が出るので。)
レシピは下記の「続きをよむ」でどうぞ。


20120811ハンバーグ.JPG

あとは、サラダとおにぎりを作っておきました。

3段プレートは誕生日にクリスマスにとこれからどんどん活用しそうです♪


さてさて、ケーキはこちら^^♪

20120811birthdaycake.JPG

この時期(長男の誕生日の10月もですが。)、苺を探すのは難しいので、旬の
巨峰で作った「巨峰のショートケーキ」です。

「2」のローソクの代わりに、巨峰を「2」と並べました。
中はフルーツミックスを挟んでいます。

ぶどう大好きな次男、切り分けた後も飾りのぶどうを全部ちょうだいと手を伸ばして
いたわ^^;

「HAPPY BIRTHDAY!!」

20120814train.JPG

プレゼントの木のトレインとレールのセット。

最近、言葉数が増えてきた次男は近寄ってきて、
「ママ、いっしょ、あそ〜ぼ〜」
って。
かわいい〜*^^* 


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<「3種の合挽きで作ったアンパンマンハンバーグ」作り方/レシピ>

【材料】
牛豚合挽き肉  200g
鶏ひき肉    150g (今回はむね肉使用、部位はお好みで)
玉ねぎ     1/2個
卵        1個
パン粉     大さじ2
牛乳      大さじ2
塩・胡椒    少々
ナツメグ    あれば少々

1:玉ねぎはみじん入りにする。
  パン粉に牛乳をふくませる。

2:ボウルに1を含めすべての材料を加え、よく捏ねる。
  平らな円形に成型し、フライパンで両面焼く。

3:チーズを丸く型抜きし(アンパンマンの鼻)、海苔を目・眉・口の
  形にカットする。
  ハンバーグの真ん中にチーズを置き、海苔を顔の形に置く。
  ケチャップにウスターソースを少々加え混ぜたものを、頬の位置に
  丸く塗る。(海苔の下にケチャップソースを塗っておくと海苔が
  くっつきやすい。)



posted by クーピー at 17:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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