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2006年12月15日

簡単&ヘルシー♪「鶏そぼろの和風とろろグラタン」

鶏そぼろの和風とろろグラタン1

今夜は簡単&ヘルシーグラタン♪
「鶏そぼろ」と、ソースは「長いものとろろ」を使って和風グラタンにしてみたよ^^

「鶏そぼろの和風とろろグラタン」

「とろろ」のソースはヘルシーで胃にも優しいうえ、何よりホワイトソースを
作るよりも簡単♪
クーピーは鶏肉ねぎの組み合わせが好きなので、とろろには
長ねぎと小口ねぎの2種類のねぎをたっぷり加えて。

鶏そぼろには生姜もしっかり入っているし、ねぎと生姜のパワーで風邪にも
効きそうな身体に優しいグラタン。冬にはもってこいですね^^

鶏そぼろの和風とろろグラタン2

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<「鶏そぼろの和風とろろグラタン」作り方/レシピ(2人分)>

1.長ねぎ(1/2本)、小口ねぎ(1/4束)はみじん切りにします。
  長いも(200g)はすりおろし、卵(1個)、長ねぎ、小口ねぎ(切った2/3)、
  酒(小1)、みりん(小1)、塩少々、醤油(大1/2)を加え、よく混ぜ合わせます。

2.フライパンに油をしき、生姜(3片)のみじん切り、鶏ひき肉(200g)を加え
  ほぐしながら炒めます。酒(大1)、みりん(大1)、醤油(大1)を順に
  加え炒め、全体に火が通り、そぼろ状になったら火を止めます。

3.グラタン皿(2枚)に2を2等分して加え、上から1も半量づつ加えます。
  オーブンで15分焼きます。(表面に焼き色がつく程度)
  1の残しておいた小口ねぎを散らして出来あがり♪


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posted by クーピー at 22:11| Comment(4) | TrackBack(2) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ホワイトソースではなく「とろろ」で
グラタンを作るなんて、純和風ですね。
ネギをタップリ使って、風邪予防もある
すぐれグラタンですねw。美味しそうです。
Posted by クライテン2号 at 2006年12月16日 01:01
体に良さそう(* ̄ー ̄)v
しかも美味しそうですね〜♪
是非作ってみたいリストに入りました♪
クーピーさんアイデアには頭が上がりません☆(笑)
Posted by ゆり at 2006年12月16日 09:28
こんにちは!まさにヘルシーレシピですね(^O^)
私も超低脂プリン作りました☆
Posted by 闘うダイエッター at 2006年12月16日 19:33
☆クライテンさん、普通のグラタンだと重くてたくさん食べれないけど、
 これはしっかり1皿食べれちゃうんです^^

☆ゆりさん、冷たいとろろは痒くなるので前はあまり好んで使わなかったけど
 温めたとろろが好きになって最近は長いもの出番も増えました^^

☆ダイエッターさん、超低脂肪プリンですか*^^*
 ヘルシーデザートは甘い物も好きなクーピーにとって
 嬉しいデザートです♪
Posted by クーピー at 2006年12月16日 20:23
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☆鶏グラタン☆
Excerpt: 昨日雨と雷凄かったですよね・・・ みなさん大丈夫でしたか〜? 今日は暖かい上にカンカン照り〜☆ 洗濯もちろん2回回しました♪ 昨日の晩ご飯はクーピーさんが前に作っておられた 「鶏そぼ..
Weblog: ゆりのドタバタ☆キッチン
Tracked: 2006-12-27 12:12

☆鶏そぼろ和風とろろグラタン☆
Excerpt: 昨日雨と雷凄かったですよね・・・ みなさん大丈夫でしたか〜? 今日は暖かい上にカンカン照り〜☆ 洗濯もちろん2回回しました♪ 昨日の晩ご飯はクーピーさんが前に作っておられた 「鶏そぼ..
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