今日が仕事始めだったクーピーです。
久々の仕事の日は、朝起きるのが辛かったよ〜。眠い・・
そして、今日はなぜか社内の暖房がきいてなくって、寒かった〜（＞＜）
なので、帰宅中から今日は温かい「スープ」を作ろう！！って決めちゃいました＾＾
真っ先に思いついたのが、やっぱりクーピーの大好きな「かぼちゃ」を
使っての「パンプキンスープ」
これなら、クーピーのいつも行くスーパーがまだお正月休みで中で開いていない
今日でも、買い物せずに作れるしね♪
かぼちゃの甘味で、優しい仕上がりになる「パンプキンスープ」
栄養もたっぷり♪
クーピーはコーンポタージュより断然こちらが好きです＾＾
クラッカーなどがあれば是非入れてみてね！
最初はサクサク、途中からしっとり。 美味しいよ♪
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＜「パンプキンスープ」作り方／レシピ（2人分）＞
１．かぼちゃ（200〜250g）は種とわたを取り、1.5cm薄さに切った後、
皮を剥き、お皿に並べてラップをしレンジで5分チンします。
２．玉ねぎ（1/2個）はスライスします。
鍋にバター（10g）を熱し、玉ねぎを炒めしんなりしてきたら、水（200cc）
コンソメ（小１）を加え煮ます。塩・胡椒で味をととのえます。
３．ミキサーに１と２、牛乳（100cc）を加え、スイッチを入れます。
よく混ざったら、出来たスープを鍋に戻し火にかけ温めます。
器に加え、パセリ、粗く砕いたクラッカーをトッピングして出来あがり♪
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かぼちゃスープおいしそう♪♪
チャコもいたただきたくなっちゃったわ
ちょっと心配になったので聞いてみました〜
大好きです！
こってりしてなさそうなので、いいですねｗ。
「パンプキンスープ」は、あまり
かぼちゃかぼちゃしていると、苦手ですが
かすかに遠くにかぼちゃの甘みを感じるのは好きですねｗ。
雑煮を食べてばかりいるので、たまには
スープ系（洋風食）を食べたくなりますねｗ。
しっか受け取りましたよ＾＾ｐ
☆ひろさん、普段あまりスープを飲まないクーピーも
かぼちゃは別です♪
☆クライテンさん、今回のは少しとろみがつく程度の
かぼちゃの量だったので、ほどよいまろやかさでしたよ＾＾
☆しろきちさん、美味しく出来たので、お替りをして 後から食事をする旦那の分まで食べたいくらいでした＾＾
☆まねきブタさん、かぼちゃって美味しくて栄養価も
高いので大好きです♪
かぼちゃ、我が家はすぐになくなっちゃいます＾＾；
寒い季節に温かいかぼちゃのスープは幸せになりますね(*´ ∀ ｀*)
私の母がこういうスープやポタージュが好きなので，今度ランチに作ってあげようと思います♪
クーピーさんもかぼちゃが好きなんですね！
また参考にさせてもらいます(*^ ^*)
よろしければこれからもよろしくお願いします☆★