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2007年01月09日

温か簡単♪「豚豆腐」

豚豆腐

今日は、残業(><) 
でも旦那の帰宅はいつも深夜だから、いっか・・
と思っていたら、なぜかクーピーが残業の日に限って早く帰ってる旦那。

やっぱり急いで晩ご飯作らなきゃ!!
今夜は「クーピー30分クッキング」なんてのんびり言ってられなくなって
「10分クッキング」!
「白菜とりんごのナッツ入りサラダ」を作っても20分以内に出来る晩ご飯♪

和風「豚豆腐」に今回はニンニクも少し加えて風味付け。
ニンニクパワーと、少しとろみも付けて身体も温か♪

三つ葉を添えているけど、お好みで七味唐辛子をかけてどうぞ^^


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<「豚豆腐」作り方/レシピ(2人分)>

1.豚肉(200g)は一口大に切ります。
  ニンニク(1/2片)はみじん切りにします。
  しいたけ(4枚)は薄切りに。

2.フライパンに油(大1/2)を熱し、ニンニクを加え香りがしてきたら
  豚肉を加え酒(大1)を振りかけ炒めます。
  豚肉の色が変わったら、しいたけを加え炒め、次に豆腐を加えます。
  水(50cc)、みりん(大11/2)、醤油(大11/2)、を加え少し煮たてたら
  水溶き片栗粉(大1/2)を加えとろみをつけて出来あがり♪


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posted by クーピー at 22:52| Comment(8) | TrackBack(1) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
10分クッキングですかー?でも,凄く美味しそうです。豚肉も豆腐も好きなので,試したみたいです!
Posted by ひろ at 2007年01月10日 01:06
これは、こってりしてそうでいて
豆腐がこってり感をマイルドにして
美味しくパクパクいけちゃうお料理ですね。
Posted by クライテン2号 at 2007年01月10日 08:59
遅ばせながらおめでとうございます!
今年もクーピーさんやご主人様にとって健康で
実り多い年となりますように・・・。

「六甲おろし」は冷たいですか?あったかお料理
またいろいろと紹介して下さい!遅く帰って来ても
ちゃちゃっとお料理!クーピーさんエライ〜!!
Posted by ヒロマコ at 2007年01月10日 09:15
遅ばせながらおめでとうございますー!
今年も健康で実り多い年となりますように。

「六甲おろし」冷たいですか?あったかお料理
またいろいろとご紹介くださいね〜

疲れて遅く帰って来てもちゃちゃっとお料理!
クーピーさんすごーい!旦那様はシアワセね♪
Posted by ヒロマコ at 2007年01月10日 09:19
す、すみません!同じような内容のものを2つ送ってしましました〜!!新年早々何やってんだか私〜〜!
Posted by ヒロマコ at 2007年01月10日 13:30
お久しぶり。。美味しそうですね
Posted by しろきち at 2007年01月10日 16:29
こんばんわ。今日、白菜をつかって中華丼にしたので、我が家の白菜は、なくなりました。豚豆腐これまた、節約レシピでいいですね!私も、旦那様の帰宅が早いとあせります。私も速くつくれるようになりたいです。
Posted by まねきブタ at 2007年01月10日 21:21
☆ひろさん、シンプル食材でシンプル料理。一人ご飯にも大活躍なんです♪

☆クライテンさん、味はかなりあっさり風味ですよ。
 和風あんなので、ご飯にのせて和風丼でも美味しいと思います^^

☆ヒロマコさん、今日は比較的暖かかったけど、やっぱりこの辺は風が強い気がします。
 冬の風は冷たいです><
 なので、温か晩ご飯に限りますね。
 ヒロマコさん、今年もどうぞよろしくお願いします^^

☆しろきちさん、ありがとうございます。
 急いで味見もせずに作ったからどうかと思ったけど 旦那にも「美味しいで」って言ってもらえました^^

☆まねきブタさん、我が家は3日連続で白菜使って
 ようやく半分使いきりましたよ〜^^♪
 旦那様の帰宅が早いとご飯を一緒に食べれるのは嬉しいけど
 待ってると思うと作るの焦っちゃいますよね^^;
Posted by クーピー at 2007年01月10日 22:48
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ヘルシー温かお料理☆
Excerpt: トマトとサラダほうれん草のコンソメ煮込み{%diacritic_a%}
Weblog: 人生楽ありゃ苦もあるさぁ 楽しく生きなきゃ損!
Tracked: 2007-01-10 21:33


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