今夜の晩ご飯は「エビマヨ」です♪
エビチリもいいけど、エビマヨも美味しいですよね〜＊＾＾＊
エビマヨのソースのレシピもいろいろあるけど、クーピーの作る「エビマヨ」は
簡単材料で出来るまろやかエビマヨソースです。
「マヨネーズ」って言うとカロリーが気になって、独身時代はあまり
使わなかったなぁ・・
（今はいいのかぁ〜！？）
って訳ではなくて、今はいろんな種類のマヨネーズがたくさん出てますよね。
カロリーハーフに始まり、さらにカロリーをおさえたものとか。。
クーピーが今使っているのは、コレステロールゼロのマヨ♪
どちらかというと、旦那のために選んだんですけどね＾＾；
エビが跳ねるようにポチッと！→
そして、エビを揚げた（焼いた）時に残ったガーリックオイルと
エビの衣に卵白を使って残った卵黄を活用して、チャーハンにしました＾＾
チャーハンにポチッ♪（＾＾）→
＜今夜の晩ご飯メニュー＞
●エビマヨ
●チャーハン
●野菜たっぷりスープ
今晩の晩ご飯にどうぞ（＾＾）→
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＜「エビマヨ」作り方／レシピ（2人分）＞
１．エビ（12尾）は殻をむき、背わたをとります。腹側に少し切りこみをいれて
縮まないようにします。
片栗粉（大２）に塩少々を混ぜたところにエビを加え、軽くもんでからめて
から一度水で洗い、水気を押さえます。
次に片栗粉（大２）に卵白（1個分）、塩少々を加えた中にエビを加え
衣をからめます。
２．ソースをボールに混ぜて作っておきます。
マヨネーズ（大２）、ケチャップ（小1/2）、ハチミツ（小１）、牛乳（大１）
塩・胡椒（適量）
３．フライパンに油（大３）を熱し、ニンニクみじん切り（2片分）を加え
香りが立ってきたら、エビを加え両面に焼き色がつくまで揚げるように
焼きます。
焼けたら取り上げマヨソースのボールに加えてからめます。
レタスの千切りを敷いたお皿に盛って出来あがり♪
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美味しそうですね。
大好きなんです！！
エビマヨ・チャーハン、、、
最近食べてないので、食べたくなりましたｗ。
美味しいですよね〜☆しかもチャーハンとのコンビ☆
嬉しい晩ご飯ですね〜♪
我が家ではエビは高価なので滅多に出て来ません(*≧ｍ≦*)ププッ
久し振りに食べたいな〜☆
そういえば、作ったことありません(^^;)
マヨネーズって、私も独身時代（遠い昔ですが(^^;)）は食べなかったな〜
今は、ダーリンが大好きなので、カロリーハーフを買ってますが
どうやら彼は、カロリーハーフでは不満のよう（笑）
チャーハンも美味しそうですね〜(^ｰ^)
残ったたまごも無駄にしない！！！素敵です♪
メニューなので、美味しくいただけました♪
☆クライテンさん、エビマヨのピザの歌？？？ですか？
どんなでしょう？聞いたら、あ〜！って言う歌でしょうか＾＾
☆ゆりさん、このエビ、お買い得の時に買って多かったから
冷凍しておいたエビなんですよ〜＾＾
我が家もあまり大きなエビは登場しません（笑）
☆soraさん、カロリーハーフもそうだけど、普通のマヨ
より高いんですよね〜＾＾；
まぁ、その方が使い過ぎなくていいかも（笑）ですが。
旦那はスルメにマヨ・・とかも好きなんです＾＾；
☆まねきブタさん、市販のマヨソースあるんですね！
勉強不足でした＾＾；
チャーハンも久しぶりに食べたら美味しかったです♪
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