今日の福岡は、午前中は目の前が真っ白になるくらい雪が吹雪いていたけど
お昼過ぎからは雪も止んで晴れてきたよ。
なので夜の飛行機で福岡から伊丹に帰るクーピーには特に影響なかった
けど、その他の交通事情は雪の影響をうけたのかしら？
出張帰りの今夜は帰宅も遅くなったので、シンプル簡単晩ご飯＾＾
「牛肉のおろしにんにくソース」
今夜使用した牛肉は焼肉用なので、とっても柔らかジューシー♪
美味しいお肉はシンプルにいただくのが一番！
でも、時間も遅めなので大根おろしをたっぷり添えて消化ＵＰです。
お肉はニンニクを加えてフライパンで焼いて、フライパンに残った
ガーリックオイルに大根おろしを加えて、旨みたっぷりの「おろしにんにくソース」
の出来上がり♪
お肉の下には、玉ねぎ炒めもたっぷり敷いて、ボリュームもＵＰ♪
お肉の量はそんなに多くないけど、満足できますよ〜＾＾
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＜「牛肉のおろしにんにくソース」作り方／レシピ（２人分）＞
１．玉ねぎ（1個）は薄切りにします。
ニンニク（1片）はみじん切りに。
牛肉（200g）には塩・胡椒しておきます。
大根（10cm）はおろしておきます。
２．フライパンに油をしき玉ねぎを炒め、塩・胡椒し、お皿に盛ります。
同じフライパンに油を足し、ニンニクを加え炒め、香りがしてきたら
牛肉を焼きます。（あまり焼き過ぎないように。）
焼いたお肉は玉ねぎの上に盛り、牛肉を取出したフライパンに水気を
切った大根おろしを加え加熱します。大根おろしが温まったら醤油を
加え味をととのえ、牛肉の端に盛ります。
小ねぎを散らして出来上がり♪
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美味しそうです。
いいですね。
ちゃんと、大根おろしをそのままではなく
加熱するなんて、、、、
最近、ステーキとはご無沙汰しているので
ものすごく食べたくなりました。（笑）
福岡に出張だったんですか！あちこちと
出張で大変ですね。お疲れ様です。
牛肉のおろしニンニクソースおいしそうですね＾＾/
今の時間見ると、またお腹が減ってきました＾＾/
おろしのサッパリ感と牛肉のこってり感が口の中であいまって・・・・・味っ子の味将軍のように飛びそうです＾＾/
だけど大根であっさり。本当に美味しい組み合わせです＾＾
☆クライテンさん、お肉食べたいけど、ヘルシーに！
って思っている時にはぴったりのお料理です。
大根おろしを温めると、ステーキソースみたいでしょ＾＾♪
☆しろきちさん、やっぱりお肉、皆好きですよね♪
☆まねきブタさん、今回はあまり油が残っていなかったので、油は拭かずに大根おろしを入れましたよ。
☆たかさん、飛んじゃいましたか＠＠
確かに食べた時、満足で笑顔になっちゃいました＾＾