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2007年02月06日

栄養満点♪簡単♪「味噌風味の和風ハンバーグ」

味噌風味和風ハンバーグ1

今日は暖かくて、お昼にランチを食べに外に出た時もコートいらず♪
このまま散歩に行きた〜い*^^* って思っちゃった。
(クーピー仕事放棄で逃亡〜!!ってなるので止めたけどね(笑)

さて、今夜の晩ご飯は・・
「味噌風味の和風ハンバーグ」


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味噌風味和風ハンバーグ2

鶏肉で作った和風バーグを今夜は味噌風味で♪
あらかじめタネに味噌を練りこんでいるので、お肉に馴染んだ味噌風味が
美味しいよ^^
焼くと表面は味噌が焼けた香ばしい仕上がりに♪


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味噌風味和風ハンバーグ3

そして中にはひじき白ゴマを加えて、栄養満点ハンバーグの完成〜♪
お弁当にもぴったりな一品です。

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<「味噌風味の和風ハンバーグ」作り方/レシピ(2人分・7個)>

1.鶏むね肉(1枚)は一口大に切ります。
  砂糖(大1)、みりん(大1)、酒(大2)、味噌(大2)は混ぜ合わせて
  味噌を溶かしておきます。

2.1の鶏肉、合わせ調味料、卵(1個)、パン粉(大2)をフードプロセッサー
  にかけ、ひき肉にします。

3.2に水で戻した芽ひじき、白ゴマ(各適量)を加え混ぜ合わせます。
  フライパンに油を加え熱し、タネを小判状に形を整えながら
  加えていきます。
  両面を焼いて、大葉をしいたお皿の上に盛って出来あがり♪


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posted by クーピー at 21:54| Comment(6) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お味噌って,ほんと色んな料理合いますよね。
ハンバーグも,美味しそうですねー。
作ってみたいです!
Posted by ひろ at 2007年02月07日 01:02
クーピーさん こんにちわ♪
ひじき入りのハンバーグ、お弁当にも本当ピッタリですね〜^^
和風味で栄養満点なのも魅力的(〃^艸^)。+*☆
ひじきはお家にあるので、週末にでも作って
来週のお弁当用に冷凍保存しようと思いまーす。
Posted by みっこ at 2007年02月07日 09:07
昨日は本当にポカポカ陽気で春みたいなお天気でしたね〜!!!
美味しそうな和風ハンバーグ♪
味噌風味にひじき???ヘルシーで、とっても栄養満点(^ー^)
一口サイズなのもうれしいなぁ〜♪
大葉と一緒にかぶりつきたいです(笑)
Posted by sora at 2007年02月07日 11:54
☆ひろさん、お味噌っていろんな種類がありすぎて
 いつも買うとき悩むんです^^;
 我が家には赤味噌がないんですよね。

☆みっこさん、お弁当用に朝から作るのは大変だから
 作り置き冷凍は活躍しますよね。
 クーピーもあまったらお弁当に小さく作っておくことが多いですよ^^

☆soraさん、ハンバーグはヘルシーが一番♪ですね。
 小さい頃はもっとどっしり感のあるのが好きだったけど^^;
Posted by クーピー at 2007年02月10日 10:31
さっそく お弁当用に作って 冷凍しました。明日が楽しみ(*^ω^*)
Posted by りゃん at 2007年02月12日 22:31
☆りゃんさん、はじめまして^^
 作った今日は食べなかったんですね。ご飯にぴったりの
 味噌味ハンバーグをお弁当で味わってくださいね。
Posted by クーピー at 2007年02月12日 23:30
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