栄養満点♪簡単♪「味噌風味の和風ハンバーグ」

今日は暖かくて、お昼にランチを食べに外に出た時もコートいらず♪
このまま散歩に行きた〜い＊＾＾＊　って思っちゃった。
（クーピー仕事放棄で逃亡〜！！ってなるので止めたけどね（笑）

さて、今夜の晩ご飯は・・
「味噌風味の和風ハンバーグ」


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鶏肉で作った和風バーグを今夜は味噌風味で♪
あらかじめタネに味噌を練りこんでいるので、お肉に馴染んだ味噌風味が
美味しいよ＾＾
焼くと表面は味噌が焼けた香ばしい仕上がりに♪


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そして中にはひじきと白ゴマを加えて、栄養満点ハンバーグの完成〜♪
お弁当にもぴったりな一品です。

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＜「味噌風味の和風ハンバーグ」作り方／レシピ（2人分・7個）＞

１．鶏むね肉（1枚）は一口大に切ります。
　　砂糖（大１）、みりん（大１）、酒（大２）、味噌（大２）は混ぜ合わせて
　　味噌を溶かしておきます。

２．１の鶏肉、合わせ調味料、卵（1個）、パン粉（大２）をフードプロセッサー
　　にかけ、ひき肉にします。

３．２に水で戻した芽ひじき、白ゴマ（各適量）を加え混ぜ合わせます。
　　フライパンに油を加え熱し、タネを小判状に形を整えながら
　　加えていきます。
　　両面を焼いて、大葉をしいたお皿の上に盛って出来あがり♪


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Comments

お味噌って，ほんと色んな料理合いますよね。
ハンバーグも，美味しそうですねー。
作ってみたいです！

Posted by ひろ at 2007年02月07日 01:02

クーピーさん　こんにちわ♪
ひじき入りのハンバーグ、お弁当にも本当ピッタリですね〜＾＾
和風味で栄養満点なのも魅力的（〃＾艸＾）。+*☆
ひじきはお家にあるので、週末にでも作って
来週のお弁当用に冷凍保存しようと思いまーす。

Posted by みっこ at 2007年02月07日 09:07

昨日は本当にポカポカ陽気で春みたいなお天気でしたね〜！！！
美味しそうな和風ハンバーグ♪
味噌風味にひじき？？？ヘルシーで、とっても栄養満点(^ｰ^)
一口サイズなのもうれしいなぁ〜♪
大葉と一緒にかぶりつきたいです（笑）

Posted by sora at 2007年02月07日 11:54

☆ひろさん、お味噌っていろんな種類がありすぎて
　いつも買うとき悩むんです＾＾；
　我が家には赤味噌がないんですよね。

☆みっこさん、お弁当用に朝から作るのは大変だから
　作り置き冷凍は活躍しますよね。
　クーピーもあまったらお弁当に小さく作っておくことが多いですよ＾＾

☆soraさん、ハンバーグはヘルシーが一番♪ですね。
　小さい頃はもっとどっしり感のあるのが好きだったけど＾＾；

Posted by クーピー at 2007年02月10日 10:31

さっそく　お弁当用に作って　冷凍しました。明日が楽しみ(*^ω^*)

Posted by りゃん at 2007年02月12日 22:31

☆りゃんさん、はじめまして＾＾
　作った今日は食べなかったんですね。ご飯にぴったりの
　味噌味ハンバーグをお弁当で味わってくださいね。

Posted by クーピー at 2007年02月12日 23:30