今日は、ランチに作った「牡蠣のクリームグラタン」をご紹介します＾＾
今日は休日なのに、天気は雨＆曇り。
なので、旦那と二人でおうちでゆったり（ゴロゴロ！？笑）過ごす休日です。
いつもの休日は、出かけた先で外でランチをすることが多いんだけど
今日はおうちでランチ♪
この時期ならではのグラタン「牡蠣のグラタン」を作ってみたよ＾＾
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ランチなのでレシピも簡単に。実は今日使ったホワイトソースは
この前作った時に残りを冷凍していたもの＾＾
＜今回使用した「ホワイトソース」の作り方／レシピはこちら＞
なので、今回は玉ねぎと一緒にバター風味にソテーした牡蠣を
グラタン皿に盛ってポテトを添えて、あとはホワイトソースと
チーズをかけて焼くだけだよ♪
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焼きあがり〜♪
ぷりっぷりの牡蠣が覗いています＊＾＾＊
牡蠣はミルクに浸してから、バターで焼いているので臭みもないよ＾＾
今回はガーリックパウダーも少し加えてちょっと大人な味に♪
（お昼からワインが飲みたくなっちゃいますね＾＾；）
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今日使用したグラタン皿は、この前にご紹介した「ル・クルーゼ」の
ものじゃないの。「牡蠣のグラタン」には大きすぎたから＾＾；
なので今日は以前から持っていた、浅くて小さ目のグラタン皿を使いました。
旦那がプレゼントしてくれた「ル．クルーゼ」のグラタン皿に合った
お料理をまた考えようっと＊＾＾＊
＜「牡蠣のクリームグラタン」作り方／レシピ（2人分）＞
１．牡蠣（10〜12粒）は塩少々を振りかけ、軽くもみ洗いした後
水ですすぎます。牛乳(100cc）に浸します。
玉ねぎ（1/4個）は薄切りにします。
じゃがいも（1個）は皮をむき7mm薄さに切って、耐熱皿に並べ
ラップをしてレンジで2分チンします。
２．フライパンにバター（10g）を熱し、玉ねぎを炒めしんなりして
きたら、牛乳から牡蠣を取りだし加え炒めます。
ガーリックパウダー（お好みで）、塩・胡椒各少々加えます。
３．１のポテトをグラタン皿の端に並べ、２を加えます。
うえからホワイトソース、ピザ用チーズ（溶けるチーズ）
パン粉、パセリをトッピングし、オーブンで8〜10分焼いて
出来あがり♪
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美味しそうなランチですね〜＾＾
牡蠣がぷりっぷりなところがいいです！
私もオーブンがあれば、グラタンとか作ってみたいな〜。
ではゆっくりした休日を＾＾/
旬のうちにどうぞ♪
☆たかさん、たかさんはゆったりした休日を過ごせましたか＾＾？
グラタンは寒い季節のうちに、いろんな食材でいろいろ試してみたいです♪