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2007年02月18日

簡単デザートレシピ♪「チョコっと豆乳プリン」

チョコっと豆乳プリン1

今日は旦那もクーピーもお昼から仕事が入って(会社は違うんだけどね)
帰宅は7時過ぎ。

昨日の雨のせいか、今日は寒さが戻ってしまったような気がします。
風邪をひいている人も多いんじゃないかな??
仕事が終わって寒さを感じながら帰宅したため、今夜の晩ご飯は
お鍋にしたよ^^
いろいろ食材を加えた普通の寄せ鍋だったので写真はなしです。

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なので、今回は昨夜作った簡単デザート「チョコっと豆乳プリン」
をご紹介しま〜す^^

昨夜は旦那が飲み会で、クーピーはひとりご飯だったので
簡単に晩ご飯は済ませ、簡単デザートを作ったの。

レシピはゼラチンを入れて固めるだけの簡単プリン♪
豆乳プリンなのであっさり&ヘルシー^^

写真(↑)の白いプリンが、何もかけていない「豆乳プリン」
クーピーには、このくらいあっさりしているプリンが食後の
デザートにはちょうどいいんだけど、旦那にはちょっとあっさり
すぎるかな??

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この豆乳プリンにはカラメルが入っていないので、代わりに
チョコで表面をコーティングしてみました〜♪
(実はバレンタインに「フォンダンショコラ」を作った時のチョコが
 残っていたので^^)

チョコっと豆乳プリン2

チョコを溶かしてそのままかけると、表面がパリッとしたチョコに♪
少し牛乳を加えたチョコをかけると、ミルクチョコレートソースに
なるよ♪

ちょっとデザートがほしい時にぴったりの「簡単豆乳プリン」をどうぞ^^

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<「チョコっと豆乳プリン」作り方/レシピ(2個分)>

1.粉ゼラチン(5g)を熱湯(50cc)に振り入れ溶かし、そこに
  牛乳(50cc)、砂糖(30g)を加え、沸騰しない程度に火にかけ
  溶かします。

2.1に豆乳(200cc)とバニラエッセンス少々を混ぜた後、器に
  2等分して注ぎ、冷蔵庫で1〜2時間冷やし固めます。

  チョコレートをレンジで溶かし、そのまま(パリッとチョコで
  コーティングしたい場合)又は牛乳少量を加えて溶かし(ソース状に
  したい場合)、豆乳プリンの上にかけて再び冷やして出来あがり♪


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posted by クーピー at 21:26| Comment(5) | TrackBack(1) | スイーツ&デザート | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おはようございま〜す♪
これいいです〜(* ̄ー ̄)v
ヘルシーだし♪今は太れないので私には丁度いいかも☆
今度また挑戦してみよ〜♪♪
Posted by ゆり at 2007年02月19日 09:44
豆乳プリンは、ヘルシーなデザートで
お体に優しいプリンですね。
プリンはキャラメルソースという観念が
ありましたが、チョコレートもいいですねw。
Posted by クライテン2号 at 2007年02月19日 10:02
こんにちは。
仕事が忙しくて,全然来れないですみません。
このプリン,ヘルシーで美味しそうですね!
最近,太り気味なので気をつけなくちゃです。
Posted by ひろ at 2007年02月19日 10:16
こんにちは。
丁寧なお返事を頂いてとても嬉しかったです。ありがとうございました。
早速参考にさせて頂き、買出しに行って来ました(^^)
これを機に、もっとクーピーさんに追いつけるように勉強します◎

お礼に私の好きな和菓子を紹介させて下さい。
福井県の名物の羽二重餅はとても美味しいです。羽二重餅を再現した、お家で出来る簡単なレシピを見付けたので貼ります。
http://www6.plala.or.jp/hmmk/recipi/kasi/nama/main.html(ページ中部)
お時間があれば是非作ってみて下さい(^^)
Posted by at 2007年02月19日 15:21
☆ゆりさん、この豆乳プリンは少しお腹が減った時の
 デザートにぴったりですよ。
 おうちで作ると無添加だし、ゆりさんにぴったり♪

☆クライテンさん、最近甘い物も食べすぎ!?気味だったので、ヘルシーデザートにしてみました。
 デザートは我慢できないですかららね^^;

☆ひろさん、出張続くと太っちゃいますよね。
 野菜不足にもなっちゃうし。
 クーピーもおうちではヘルシーご飯を心がけてます。
 今回はデザートですけどね^^

☆櫻さん、櫻さんは福井県のご出身ですか?
 羽二重餅はとっても親しみのあリますよ!!
 というのも父の故郷が加賀温泉で(昨年の夏にブログにも登場しています)
 小さい頃は毎年夏休みに遊びに行っていました。
 そしてお土産も(自分たち用ですが^^;)金沢の和菓子ではなく、帰り道ですぐ近くの福井の羽二重餅♪
 だからクーピーもすごく好きですっ♪♪
 おうちでも作れるんですね〜! 是非参考にさせていただきます^^
Posted by クーピー at 2007年02月20日 16:07
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