今日はすごく寒かったですね。
３月になって急に暖かくなったから、せっかくコートもスプリングコートを
出したのに・・・真冬並の寒さに逆戻り（；；）
出張先の福岡もチラッと粉雪が舞うくらい寒かったけど、
夜に神戸に帰って来ても、こっちもやっぱり寒かったよ〜（＞＜）
そこで今夜の晩ご飯は、
ぱぱっと簡単に作れるあったか丼「春キャベツときのこのあんかけ玄米丼」
＆あったか簡単スープ「エビのかき玉スープ」
暖かくなるようポチッとお願いします♪（＾＾）→
キャベツときのこさえあれば作れる簡単丼♪
野菜ときのこだけで作るシンプル丼だけど、ニンニクと生姜も加えて
旨みたっぷりの中華あんかけでどうぞ。
ご飯は玄米ご飯＾＾ ぱらっと感と玄米の風味があんかけ丼にぴったりだよ♪
「春キャベツときのこのあんかけ玄米丼」
とろっとあんかけにポチッとどうぞ（＾＾）→
スープは「エビのかき玉スープ」
鶏がらスープに最後にごま油で風味付けするだけの、こちらも簡単スープだよ＾＾
最後にポチッとお願いします（＾＾）→
---
↓料理がいっぱい！人気ランキング。
３つポチッと押してクーピーに投票お願いします。励みになります（*＾＾*)
| １ポチ、 | ２ポチ、 | ３ポチ |
---
＜「春キャベツときのこのあんかけ玄米丼」作り方／レシピ（2人分）＞
１．春キャベツ（1/8玉）はざく切りにします。
しいたけ（4枚）はいしづきを取り薄切りに、しめじ（1/2パック）
はほぐし、エリンギ（1本）は半分の長さに切り薄切りにします。
ニンニク（1/2片）、生姜（1/2片）はみじん切りにします。
鶏がらスープの素（小１）、ウスターソース（小１）、醤油（小２）
水（1/2カップ）を混ぜ合わせておきます。
２．フライパンに油（大１）を熱し、ニンニク、生姜を炒め香りが
してきたら春キャベツを加え炒めます。春キャベツがしんなりして
きたらきのこ類を加え炒めてから、１の合わせ調味量を加え煮たてます。
塩・胡椒で味をととのえ、水溶き片栗粉（大１）でとろみをつけます。
３．丼に炊きたての玄米ご飯を盛り２をかけて出来あがり♪
＜「エビのかき玉スープ」作り方／レシピ（2人分）＞
１．エビ（小8尾）は殻と背ワタをとり、酒（大１）を振りかけレンジで
1分チンします。
いんげん（3本）は1cm幅に切ります。
２．鍋に水（2カップ）を沸かし、鶏がらスープの素（小２）を加え
いんげんを煮ます。
エビを加え、塩・胡椒で味をととのえ、水溶き片栗粉（小１）を
加えます。
溶き卵（1個）をまわし入れます。
最後にゴマ油少々で香りをつけて出来上がり♪
---
↓料理がいっぱい！人気ランキング。
３つポチッと押してクーピーに投票お願いします。励みになります（*＾＾*)
| １ポチ、 | ２ポチ、 | ３ポチ |
---
春キャベツ，美味しいですよねー。
玄米も体に良いし，とってもヘルシーなどんぶりですね〜♪
キャベツとキノコのあんかけ丼、ヘルシーで美味しそうです♪
にんにくと生姜を加えて、旨みＵｐですね〜(^ｰ^)
海老のスープも、美味しそうだなぁ・・・
クーピーさんのところで、「玄米」の文字をみて
最近、発芽玄米食べてないことに気が付きました(^^;)
在庫はまだあるはず・・・今日は、発芽玄米を混ぜて炊きます（笑）
あんかけ丼は料理を手抜きする妻にも作れそう
なので、今度リクエストしますが…
エビのスープも美味しそうでいいですね。
いや 流石ですね
玄米のご飯にキャベツの餡
見るからに体によく
おいしそうですね
ちょっと食べすぎ感があるけど、玄米にしたらいい感じになりました＾＾
☆soraさん、我が家も玄米すぐに忘れちゃうんですよね＾＾；
旦那が炊きたて白ご飯が好きっていうのもあって、
クーピーは夜にご飯をあまり食べない（おかず派）
ので、つい白米だけで炊いちゃうんです＾＾
☆クライテンさん、これは超簡単丼なので、オススメです。
ちょっとヘルシーに（精進料理っぽい！？）したい時にどうぞ＾＾♪
☆竹さん、お久しぶりです！遊びに来てくれてありがとうございます＾＾
玄米ご飯はビタミンも多くて、しかも食感も好きです＾＾
そう言えば、雑穀米を最近食べてないなぁ＾＾
おいしそうすぎてついついコメントしてしまいました＞＜ごめんなさい
手軽に作れる簡単丼は忙し時にぴったりです。
しかもあんかけはなんだかほっと疲れもとれる気がします＾＾