今日は特に用事もなくゆっくりした休日だったので、
久しぶりにデザートを作ってみました♪
旦那のリクエストもあって生クリームを使ったお菓子。
そう言えば最近、ケーキとか食べてなかったしね＾＾
でも、難しいお菓子作りは苦手なので、パンケーキで「ショートケーキ」を
作ることにしたの。
旬の苺を使って「苺のショートパンケーキ」
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最初、なんて名付けていいのかわからなくて＾＾；
だって、「ショートケーキ」って「生クリームとフルーツの乗った
スポンジケーキがカットされたもの。」っていうイメージが強すぎて・・
そしたら、パンケーキで作ってこんな感じに仕上がったケーキは
「ショートケーキじゃない！？」って感じで＾＾；
気になったので「ショートケーキ」の意味を調べてみたら、
英語のshort には（短い）という意味の他（サクサクした）（もろい）といった
意味があって、アメリカでショートケーキといえばサクサクとしたクッキー
のような生地の間に、生クリームや苺などをサンドしたお菓子のことなんだって。
日本のショートケーキは、このアメリカのショートケーキをヒントにして、
アレンジされたもので、日本人の好みに合わせてクッキー生地の代わり
にスポンジケーキを使って作られているそうです。
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じゃあ、パンケーキで作ったのも、ショートケーキと呼んでも
よさそうですね＾＾
でも、なんだかしっくりこないので「苺のショートパンケーキ」
と名付けました♪
ふんわりパンケーキに生クリームと苺をたっぷり♪
さっぱりめの生クリームの甘さと苺の甘酸っぱさが美味しい〜＊＾＾＊
あったかい紅茶と一緒に、幸せなデザートタイムでした♪
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＜「苺のショートパンケーキ」作り方／レシピ（4個分）＞
１．薄力粉（100g）とベーキングパウダー（小１）は一緒にふるいます。
２．ボールに卵（1個）を溶きほぐし、砂糖（大２）、溶かしバター
（大１）、ヨーグルト（3/4カップ）を加えて混ぜ合わせます。
３．２に１を加えてさっくり混ぜます。
フライパンを温め油を薄く塗り、直径10cmくらいの大きさに
生地を注ぎます（全部で8枚焼きます）。表面にブツブツと穴が
あいてきたら裏返し裏面も焼きます。
４．生クリームに砂糖を加え泡立てます。
パンケーキの間に生クリームと苺を挟み、さらに上にも生クリームと
苺を飾って出来あがり♪
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食べたくなりましたｗｗｗ
ケーキ類で唯一食べれるのがショートケーキですのでｗ。
今、スーパーに行くと成果売り場で
イチゴの甘い香りがして、ついつい買ってしまいます。
上手よ
はじめまして。ブログ村から来ました。
３０分で出来るお料理ばっかりなんですね！
すごいですね〜。
実は、私もチーズケーキをベースに苺のケーキ（見た目ショートケーキ）を作ったんですけど…、ちとショートケーキって呼んで良いものか迷って、苦し紛れに、苺のチーズケーキと名付けてしまいましたぁ〜…。↓もし良かったら。ご覧下さいませ。
http://raburabu1122.blog.shinobi.jp/Entry/73/
☆クライテンさん、苺のショートケーキは、今いろんな
お洒落なケーキがある中でも、やっぱり一番食べたくなり
ますね。
この苺のショートパンケーキもあっさりのケーキですよ＾＾
☆しろきちさん、見た目は可愛く出来たでしょ＾＾♪
☆はるちゃんさん、はじめまして！
チーズケーキでショートケーキ！？ どんなのでしょう＾＾？？
とっても楽しみ♪ さっそく見にいかせていただきま〜す♪♪
ケーキ作るぞっ！って気合入れなくても、トッピングとか飾りの仕方ですごくおしゃれでおいしそうなケーキが手軽に作れるんですね！
って言うか、クーピーさんは盛り付けとかデコレーションとかとてもセンスがありますよね〜(*^▽^*)。
羨ましいです…。
気分になれるし、なにより苺が好きなだけたっぷり♪
が嬉しいデザートです。
そうそう、クーピーは実は美術は苦手でしたよ〜＾＾；