今日は一日、実家の母とショッピング♪
お昼まで寝ていた（であろう）旦那はお留守番。
母とはお昼前に梅田で待ち合わせして、まずはランチ。
お豆腐の専門店で「ヘルシーに♪」のはずだったんだけど、量が多くて結局食べすぎ＾＾；
そして、ショッピング♪
どうしてショッピングの時は、あんなに歩き回れるんでしょうね＾＾？
ちょっと疲れたので、お次はティーサロンに。
少しお洒落なティーサロンは女性同士ならでは・・って感じ。
普段、旦那といくカフェとはどこか違うね＾＾
そして、そろそろ帰るつもりが「やっぱりあれも見に行っていい？？」って母に言って、
さらにショッピングは続いたのでした。。
帰宅したら、さすがに疲れたので、ボ〜っとしてたら眠りに入って
しまって、目がさめてから急いで晩ご飯の仕度！！
今夜の晩ご飯は、これでいいの〜！？って思うくらいの簡単料理。
豚肉に混ぜ合わせたソースをかけてオーブンで焼くだけだよ＾＾
オーブン焼きは焼いてる間に、他のお料理が作れるから本当に便利な
お料理♪
「豚肉のオーブン焼きマンゴーソース」
今夜はマンゴーソースでいただきま〜す♪
マンゴーソースでお肉もとっても柔らか＆ジューシーに仕上がって
いますよ＾＾
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＜「豚肉のオーブン焼きマンゴーソース」作り方／レシピ（2人分）＞
１．豚肩ロース塊（150g）は1cm厚さに切り、耐熱皿に並べます。
２．マンゴーチャツネ（大１1/3)、白ワイン（小２）、醤油（小２）
を混ぜ合わせたソースを１にかけ、オーブンで15分焼きます。
パセリを飾って出来あがり♪
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お料理は…
本来なら、美味しいのかもしれませんが
どうしても抵抗があります。
生ハム＆メロン
酢豚の中のパイナップル・・・
どうも苦手ですｗｗｗ
苦手な方。特に男性に多い気がします。
でも、糖度の高いフルーツは抵抗があるかもしれませんが、お肉のローストにプルーンやラズベリーなどとワインを合わせて焼いてしまうと食べやすいですよ＾＾