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2013年07月14日

夏のメニュー♪「豚肉のソテー ガーリックソース」

20130708豚肉のガーリックソース.jpg

3連休の二日目。
皆さんはいかがお過ごしですか〜?

私は午前中に家事をバタバタ済ませ、今は晩ご飯の準備の合間に
PCに向かってま〜す^^

長男は夫と一緒に今年初めての海にお出かけ。
いま、須磨の海ではイルカ2頭をイケスで放し飼いにしているんですね。
海水浴ついでにイルカも見てくるそうです^^

そして、次男は・・おうちでお昼寝中。。

家の中が静かなひと時です(笑)


写真は、「豚肉のソテー ガーリックソース」

最近暑くて食欲も落ちてしまいがちだけど、豚肉で疲労回復!!
と思って作りました。
ソースが絡みやすいように、塩・胡椒をした後に小麦粉を薄くつけて
ソテーし、ソースはニンニク・生姜の効いた(他に酒・醤油・砂糖を
加えて作った)煮豚の時のような合わせ調味料をからめています♪

ガーリックを効かせると食欲が湧きます!

そして、いま支度中の今日の晩御飯はカレー。
夏野菜たっぷりのカレーを作り中です♪

海のあとのカレー。美味しいかな^^♪


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posted by クーピー at 15:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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