３連休の二日目。
皆さんはいかがお過ごしですか〜？
私は午前中に家事をバタバタ済ませ、今は晩ご飯の準備の合間に
PCに向かってま〜す＾＾
長男は夫と一緒に今年初めての海にお出かけ。
いま、須磨の海ではイルカ２頭をイケスで放し飼いにしているんですね。
海水浴ついでにイルカも見てくるそうです＾＾
そして、次男は・・おうちでお昼寝中。。
家の中が静かなひと時です（笑）
写真は、「豚肉のソテー ガーリックソース」
最近暑くて食欲も落ちてしまいがちだけど、豚肉で疲労回復！！
と思って作りました。
ソースが絡みやすいように、塩・胡椒をした後に小麦粉を薄くつけて
ソテーし、ソースはニンニク・生姜の効いた（他に酒・醤油・砂糖を
加えて作った）煮豚の時のような合わせ調味料をからめています♪
ガーリックを効かせると食欲が湧きます！
そして、いま支度中の今日の晩御飯はカレー。
夏野菜たっぷりのカレーを作り中です♪
海のあとのカレー。美味しいかな＾＾♪
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