
今日は寒かったですね〜。
2月並の寒さだってニュースで言っていました。
電車の中からは桜の花が満開なのが見えて、すっかり春気分なのに
電車を降りると「う〜、寒い(><)」
そこで、今夜の晩ご飯は温かグラタンです^^
ホワイトソースにからまってツルッとしたマカロニが美味しい
「マカロニグラタン」
今夜の「マカロニグラタン」はホワイトソースを豆乳で作った、
あっさり&ヘルシーな「豆乳マカロニグラタン」だよ♪
以前は毎朝飲んでいた豆乳だけど、最近の朝は牛乳を飲むのが
習慣のクーピーです^^
なので、以前買って口も空けずにいた豆乳を見つけて、お料理に
使うことに^^!
お料理に使うと、豆乳嫌いな方でも全然気にならずにいただけますよ。

アツアツの「豆乳マカロニグラタン」をどうぞ^^
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<「豆乳マカロニグラタン」作り方/レシピ(2人分)>
1.マカロニ(100g)は塩を加えた湯で茹でておきます。
2.玉ねぎ(1/4個)は薄切りにします。
フライパンにバター(15g)を溶かし、玉ねぎを炒めしんなりしたら
むきエビ(50g)を加え炒めます。
小麦粉(大11/2)を加え全体にからめてから豆乳(11/2カップ)
を加え混ぜ合わせます。とろみがついたら塩・胡椒で味をととのえ
1のマカロニを加え軽く混ぜて火を止めます。
3.2をグラタン皿に加え、粉チーズ・刻みパセリ(適量)をかけて
オーブンで15分焼いて出来あがり♪
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もの凄く寒かったので、クーピーさんのお料理の
写真を見ただけで、とても温まりましたw
豆乳を使ったお料理は食べた事ないし、また
とてもヘルシーなお料理なので
食べてみたいですw。
俺も,毎朝牛乳なんで豆乳はあまり飲まないんでうすが,料理にするとヘルシーで美味しそうですねー!
(+`・ω・´)ノ
最近
寒い日が多いですょね〜
そんな日にはグラタンみたいな
暖かいメニューがいいですょね〜
豆乳グラタン
おいしそぉですっ
(*´・ω・`)
それでは
応援ポチッと
していきまぁすっ
(+`・ω・´)ノ
なので、抵抗なく食べていただけると思います^^
☆ひろさん、豆乳はそのまま飲むときは調整豆乳しか
飲めないんです。
牛乳はいまカルシウムの多い牛乳にはまっています。
☆レシピアさん、はじめまして。
コメントありがとうございます^^
アツアツのグラタンは美味しかったです。ちょっとヤケドを
しそうになりましたけどね^^;