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2007年04月04日

簡単&ヘルシー♪「豆乳マカロニグラタン」

豆乳マカロニグラタン1

今日は寒かったですね〜。
2月並の寒さだってニュースで言っていました。
電車の中からは桜の花が満開なのが見えて、すっかり春気分なのに
電車を降りると「う〜、寒い(><)」

そこで、今夜の晩ご飯は温かグラタンです^^
ホワイトソースにからまってツルッとしたマカロニが美味しい
「マカロニグラタン」

今夜の「マカロニグラタン」はホワイトソースを豆乳で作った、
あっさり&ヘルシーな「豆乳マカロニグラタン」だよ♪

以前は毎朝飲んでいた豆乳だけど、最近の朝は牛乳を飲むのが
習慣のクーピーです^^
なので、以前買って口も空けずにいた豆乳を見つけて、お料理に
使うことに^^!
お料理に使うと、豆乳嫌いな方でも全然気にならずにいただけますよ。

豆乳マカロニグラタン2

アツアツの「豆乳マカロニグラタン」をどうぞ^^


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<「豆乳マカロニグラタン」作り方/レシピ(2人分)>

1.マカロニ(100g)は塩を加えた湯で茹でておきます。

2.玉ねぎ(1/4個)は薄切りにします。
  フライパンにバター(15g)を溶かし、玉ねぎを炒めしんなりしたら
  むきエビ(50g)を加え炒めます。
  小麦粉(大11/2)を加え全体にからめてから豆乳(11/2カップ)
  を加え混ぜ合わせます。とろみがついたら塩・胡椒で味をととのえ
  1のマカロニを加え軽く混ぜて火を止めます。

3.2をグラタン皿に加え、粉チーズ・刻みパセリ(適量)をかけて
  オーブンで15分焼いて出来あがり♪


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posted by クーピー at 20:20| Comment(4) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−洋風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今日は、真冬と同じ気温になって
もの凄く寒かったので、クーピーさんのお料理の
写真を見ただけで、とても温まりましたw

豆乳を使ったお料理は食べた事ないし、また
とてもヘルシーなお料理なので
食べてみたいですw。
Posted by クライテン2号 at 2007年04月05日 00:06
こんばんはー。
俺も,毎朝牛乳なんで豆乳はあまり飲まないんでうすが,料理にするとヘルシーで美味しそうですねー!
Posted by ひろ at 2007年04月05日 00:38
初めましてこんにちはぁ
(+`・ω・´)ノ

最近
寒い日が多いですょね〜
そんな日にはグラタンみたいな
暖かいメニューがいいですょね〜


豆乳グラタン
おいしそぉですっ
(*´・ω・`)


それでは
応援ポチッと
していきまぁすっ
(+`・ω・´)ノ
Posted by レシピア at 2007年04月05日 20:24
☆クライテンさん、豆乳を使ったお料理は言われないと気付かない方がほとんど
 なので、抵抗なく食べていただけると思います^^

☆ひろさん、豆乳はそのまま飲むときは調整豆乳しか
 飲めないんです。 
 牛乳はいまカルシウムの多い牛乳にはまっています。

☆レシピアさん、はじめまして。
 コメントありがとうございます^^
 アツアツのグラタンは美味しかったです。ちょっとヤケドを
 しそうになりましたけどね^^;
Posted by クーピー at 2007年04月06日 11:26
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