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2007年04月10日

簡単ふわとろ♪「長ねぎのふわとろ卵焼き」

長ねぎのふわとろ卵焼き1

今日は今夜の晩ご飯のもう一品に作った「ふわとろ料理」をご紹介します♪
ふわとろの正体は・・・
とろろを加えて焼いた卵焼き^^
クーピーの好きな卵焼きです♪♪

今日はこの「ふわとろ卵焼き」に長ねぎを加えてみたら、
長ねぎの風味と甘味が加わって、とっても美味しい「ふわとろ卵焼き」
が出来ました〜^^♪

長ねぎのふわとろ卵焼き2

とろろを加えてふわっとした卵焼きは、しっとりとしたトロッと感もあって
優しいお味。

長いもと長ねぎを加えて栄養バランスもUPした卵焼きだよ^^

中はこんな感じ(↓)

長ねぎのふわとろ卵焼き3

食べてみるとなんだかほっとする「ふわとろ卵焼き」をどうぞ^^

<今夜の晩ご飯メニュー>
●豚の生姜焼き(サラダ添え)
●長ねぎのふわとろ卵焼き
●ワカメのお味噌汁
●ご飯


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<「長ねぎのふわとろ卵焼き」作り方/レシピ(2〜3人分)>

1.長ねぎ(1/2本)は3mm幅の小口切りにします。
  長いも(約8cm)は皮を剥き摩り下ろします。

2.卵(2個)は溶きほぐし、1の長いも、醤油(小1)、みりん(小1)
  を加え、よく混ぜ合わせます。

3.フライパンに油(大1)を熱し、1の長ねぎを炒め塩(少々)を
  振りかけます。
  長ねぎをフライパンの奥の方に寄せて、2の卵液を流し入れます。
  奥のねぎの方から巻きながら焼きます。
  焼きあがったらお皿に盛って出来あがり♪

  ※とろろの分量が多いと形が崩れやすいので注意してくださいね^^


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posted by クーピー at 20:47| Comment(8) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おいしそうですね
ふわとろ 食欲をそそる
いい ネーミングですね
Posted by at 2007年04月10日 21:04
おいしそう♪♪
こういうオムレツチャコダ〜イスキ♪♪
Posted by チャコ at 2007年04月10日 22:02
ふわっ、とろっ、おいしそう〜!!

食べた〜い。でも、とろ買わなくちゃないや。

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Posted by ムーミンママ at 2007年04月11日 00:07
ふわとろ卵焼き…とても美味しそうで
食べたいですね。
お腹が空いてしまいましたw。
Posted by クライテン2号 at 2007年04月11日 09:59
とろろを入れた卵焼き〜、ふわふわで美味しそう〜(^ー^)
長なぎたっぷりなのも、うれしいな〜♪私、ネギ大好きなの(笑)
昨日、スーパーで長芋がなんと1本98円で売ってたの〜!
もちろん、買いました!!!卵焼きに入れてみようっと♪
Posted by sora at 2007年04月11日 13:31
☆竹さん、「ふわとろ」ってまさしくこの卵焼きに
 ぴったりなんですよ^^♪

☆チャコさん、卵と同量のお野菜入りだから、クーピーも
 大好きな卵焼きです^^

☆ムーミンママさん、長芋ってあまりお料理のメインにならないから
 つい買うの忘れちゃうんですよね〜^^;
 我が家も使いきったので、また買っておこう^^

☆クライテンさん、オムレツのようにたくさん食べれちゃう
 卵焼きですよ^^ 
 和風味なので、あっさりたくさん食べれちゃいます。

☆soraさん、長芋が1本でそのお値段は安い〜〜。
 長芋って1本買うと多いかなって思うけど、意外と
 すぐに使いきっちゃうんですよね^^
 98円の長芋に出会う事はなさそうだけど、また安い時に買っておきま〜す♪
Posted by クーピー at 2007年04月12日 16:32
はじめまして^^

わたしも神戸に住んでいます。30分という言葉にひかれて入ってきました!!!

とってもおいしそうε= (*^o^*) ポッーーこの卵焼きなんてさいこう!!10人前くらいたべたいです><

またみにきますね♪おなじ神戸、どうぞよろしくです┏○ペコッ
Posted by ゆう at 2007年04月13日 16:46
☆ゆうさん、はじめまして^^ 
 神戸にお住まいなんですね〜。お近くかしら^^?
 こちらこそ、どうぞよろしくお願いします♪
Posted by クーピー at 2007年04月14日 21:07
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