今日は今夜の晩ご飯のもう一品に作った「ふわとろ料理」をご紹介します♪
ふわとろの正体は・・・
とろろを加えて焼いた卵焼き^^
クーピーの好きな卵焼きです♪♪
今日はこの「ふわとろ卵焼き」に長ねぎを加えてみたら、
長ねぎの風味と甘味が加わって、とっても美味しい「ふわとろ卵焼き」
が出来ました〜^^♪
とろろを加えてふわっとした卵焼きは、しっとりとしたトロッと感もあって
優しいお味。
長いもと長ねぎを加えて栄養バランスもUPした卵焼きだよ^^
中はこんな感じ(↓)
食べてみるとなんだかほっとする「ふわとろ卵焼き」をどうぞ^^
<今夜の晩ご飯メニュー>
●豚の生姜焼き(サラダ添え)
●長ねぎのふわとろ卵焼き
●ワカメのお味噌汁
●ご飯
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<「長ねぎのふわとろ卵焼き」作り方/レシピ(2〜3人分)>
1.長ねぎ(1/2本)は3mm幅の小口切りにします。
長いも(約8cm)は皮を剥き摩り下ろします。
2.卵(2個)は溶きほぐし、1の長いも、醤油(小1)、みりん(小1)
を加え、よく混ぜ合わせます。
3.フライパンに油(大1)を熱し、1の長ねぎを炒め塩(少々)を
振りかけます。
長ねぎをフライパンの奥の方に寄せて、2の卵液を流し入れます。
奥のねぎの方から巻きながら焼きます。
焼きあがったらお皿に盛って出来あがり♪
※とろろの分量が多いと形が崩れやすいので注意してくださいね^^
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ふわとろ 食欲をそそる
いい ネーミングですね
こういうオムレツチャコダ〜イスキ♪♪
食べた〜い。でも、とろ買わなくちゃないや。
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食べたいですね。
お腹が空いてしまいましたw。
長なぎたっぷりなのも、うれしいな〜♪私、ネギ大好きなの(笑)
昨日、スーパーで長芋がなんと1本98円で売ってたの〜!
もちろん、買いました!!!卵焼きに入れてみようっと♪
ぴったりなんですよ^^♪
☆チャコさん、卵と同量のお野菜入りだから、クーピーも
大好きな卵焼きです^^
☆ムーミンママさん、長芋ってあまりお料理のメインにならないから
つい買うの忘れちゃうんですよね〜^^;
我が家も使いきったので、また買っておこう^^
☆クライテンさん、オムレツのようにたくさん食べれちゃう
卵焼きですよ^^
和風味なので、あっさりたくさん食べれちゃいます。
☆soraさん、長芋が1本でそのお値段は安い〜〜。
長芋って1本買うと多いかなって思うけど、意外と
すぐに使いきっちゃうんですよね^^
98円の長芋に出会う事はなさそうだけど、また安い時に買っておきま〜す♪
わたしも神戸に住んでいます。30分という言葉にひかれて入ってきました!!!
とってもおいしそうε= (*^o^*) ポッーーこの卵焼きなんてさいこう!!10人前くらいたべたいです><
またみにきますね♪おなじ神戸、どうぞよろしくです┏○ペコッ
神戸にお住まいなんですね〜。お近くかしら^^?
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします♪