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2007年04月29日

粉なしお好み焼きで簡単♪ヘルシー「モダン焼き」

モダン焼き1

今日の日中は暖かくて、半袖でいいくらいの行楽日和でしたね^^
皆さんはG.W.2日目どうお過ごしでしたか?
クーピー家は夫婦揃って、友人カップルと一緒にランチをした後
神戸にあるU−PARKで遊んできたよ^^♪
そこは初めて行ったんだけど、ゲームや室内スポーツ、釣堀もあって
アミューズメントパークに行ったのは久しぶりだったので、
めいいっぱい遊んじゃった*^^*

遊びつかれた帰宅中に、旦那に「今日何食べたい?? 簡単なものに
しよう。。」
って言ったら、「お好み焼き〜」って返事が返ってきました。
ランチをしっかり食べたから、簡単&あっさりな「うどん」とかって
返事が欲しかったんだけどな(−−;

でも、久しぶりにお好みでもいっかぁ♪
ってことで、お好み焼きに。一緒にスーパーに寄って帰った旦那に
「モダン焼きにしよう!!」と言われて、「ヘルシー晩ご飯にしたいのに
だんだんヘビーになっちゃうよ〜(;;)」と思うクーピー。

こうなったら、お好み焼きの部分を小麦粉なしで作ってカロリーを
抑えようp(^^)q

ということで、今夜は「粉なしお好み焼きでモダン焼き」

モダン焼き2

フライパンで大きなのを1枚焼いて二人分なのでとっても簡単♪

そばの上のお好み焼きの部分はたっぷりキャベツにねぎを加えて
長いも、卵で生地を作った「ヘルシーお好み焼き」だよ♪

長いも入りでふっくら&とろーり。
柔らか生地に中華そばを加えた「モダン焼き」

麺が加わったおかげで、これ一品で充分満足だったので
「モダン焼き」にして、正解だったかも^^♪


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<「粉なしお好み焼きでモダン焼き」作り方/レシピ(2人分)>

1.卵(1個)をボールに割って溶きほぐしておきます。
  そこに長いも(5cm)を摩り下ろしたものを加え混ぜ合わせ、
  ねぎ(1本)小口切りにしたもの、キャベツ(1/8個)を荒く千切り
  にしたもの、桜えび・天かす(各大2、なくても可)を加え
  全体を混ぜ合わせます。
  豚肉(50g)は細かく切っておきます。

2.フライパンにサラダ油(大1)を熱し、豚肉を炒めます。
  表面の色が変わったら豚肉をまんべんなく散らし、上から1のボールの
  中身を全部加え弱火で焼きます。

3.もう一つのフライパンに油を敷き、ゆで中華そば(1袋)をほぐし入れ
  水(大1)を加えて炒めます。

4.2の片面に焼き色がついたら、3のフライパンに裏返して入れます。
  蓋をして弱火で焼き、中まで火が通ったら出来あがり♪
  お皿に移して、ソース、マヨネーズ、カツオ節、青海苔をかけて
  出来あがり♪

  ☆崩れやすいので、裏返す時は注意してくださいね〜^^ 


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posted by クーピー at 21:24| Comment(5) | TrackBack(1) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お好み焼き(^^♪
久しく食べてないです・・・
キャベツも美味しい季節だしヘルシーでいいかも(*^_^*)
フライパンで作れるのがいいですよね
ホットプレートだと部屋の中ケムケムで大変なことになるし(--;)
GWも仕事なのでお休みの日のランチに作ってみますね
キーキ家旦那様は夜お好み焼きだと腹減る〜と言うんだもん。・(′д`*)*ノд`) 
Posted by キーキ at 2007年04月30日 01:05
こんばんはー。
モダン焼き,美味しそうです!
俺も,カロリーを気にして最近お好みを作らないんですが,これならヘルシーで良いですね!

#明後日から,ブログを引っ越しします。新しいブログは,
ひろの食生活記録PARTU
http://hirosan0308.blog46.fc2.com/
です。
リンクの変更,お願いしまーす!
Posted by ひろ at 2007年04月30日 01:44
へ〜え〜☆
お粉なしでもお好み焼きって作れるんだ〜
最近クーピーちゃんレシピが続いてるチャコ家
ダーリンもおいしいね〜って好評だよ〜
ありがとう〜♪♪
Posted by チャコ at 2007年04月30日 11:51
粉を使っていないモダン焼き
形が綺麗でそんな感じが全くしませんね。
最近、ソース味の食べ物食べてない…w。
食べたくなりました。
Posted by クライテン2号 at 2007年05月01日 11:30
☆キーキさん、我が家はマンションなのでホットプレート使うと臭いがリビング中広がるので出来るだけ控えたいんですよ^^;
 旦那はすぐに鍋とか焼肉をしたがるけど・・
 粉なしお好み焼きは確かにそれだけだと物足りないので、
 今回はそばを加えたの。多分これで普通のお好み焼きと
 同じ位のボリュームかな^^?

☆ひろさん、ブログの移転了解で〜す♪
 早速遊びに行きますね^^

☆チャコさん、クーピーのレシピで作ってくれているんですね^^
 とっても嬉しいです♪
 クーピーもこれからも頑張りま〜すp(^^)q

☆クライテンさん、粉なしお好みは柔らかいので引っくり返すのが 
 難関!?なんですよ(笑)
 我が家は関西でも比較的ソースを使う事は少ないんですが、関東の方がやっぱりソース系はすくないんでしょうかね^^?
Posted by クーピー at 2007年05月01日 20:24
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