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2007年05月15日

「豚肉ワンタンスープ」簡単レシピ♪

豚肉ワンタンスープ

今夜はつるんっ♪と美味しい「ワンタン」スープを作りました^^

「豚肉ワンタンスープ」

豚肉を包んだワンタンって、水餃子に似ている!?って一見思うけど
食べた食感は全然違うよ〜^^

ワンタンの皮は餃子の皮に比べて、つるんと柔らか。
ワンタンスープはワンタンを楽しむものなので、中の豚肉も少なくね。
(皮が柔らかなので、たくさん包むと破れやすくなるのでご注意!)

つるんつるんとたくさん食べれちゃうワンタン。
今夜は
「鶏肉と新玉ねぎのピリ辛揚げ」
「ぱりぱりジャコのグリーンサラダ」

と一緒にいただきました^^♪


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<「豚肉ワンタンスープ」作り方/レシピ(2〜3人分)>

*豚肉ワンタンは下記の分量で約30個出来ます。
 余ったワンタンは冷凍で保存できます。

1.豚ひき肉(100g)に青ねぎみじん切り(1本)、生姜の絞り汁(小1)、
  醤油(小1)、塩(少々)、胡麻(小1)を加えよく混ぜます。

2.ワンタンの皮に1を少量づつ(小指の頭程度)を包み、端を水で
  止めます。

3.鍋に水(3カップ)を沸かし、鶏がら中華スープの素(小2)、
  醤油(小1)、塩・胡椒(少々)で味をととのえ、スープを
  作ります。

4.別の鍋に湯を沸かし2のワンタンを茹で、器にスープを注いだ中に
  茹であがったワンタンを加えます。
  小口切りにした青ねぎを散らして出来あがり♪


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posted by クーピー at 21:21| Comment(6) | TrackBack(2) | 今日の晩ご飯−汁物・スープ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ワンタンスープ最近飲んでないし
市販のもう出来たのしか入れた事がないので
作ろう!!!
とはいえ・・・現在忙しくって(^-^*) 
Posted by キーキ at 2007年05月16日 01:42
クーピーちゃん♪
ワンタンおいしそうだね〜
うちでも作ってみるよ〜
それからわけあって
前のブログ閉じてまた新しく立ち上げたので
よろしくね
Posted by チャコ at 2007年05月16日 11:34
ワンタンだぁ〜〜〜!ツルツルっと美味しいですよね☆
実は、以前はあんまり好きじゃなかったんですよ・・・
で、友達に一度勧められて食べたら「美味しいじゃん!!!」っと(笑)
きっと、美味しいワンタンをたべてなかったんですね(^^;)
でも、そう言えば、作ったことない!!!
手作りのワンタン、う〜ん、美味しそうだな〜♪
Posted by sora at 2007年05月16日 14:34
こんにちは☆

そういえば最近ワンタン食べてないなぁって思いました。
ワンタンの皮はあるんだけど、全く違う料理に使っています( *´艸`)クスッ♪

ワンタン美味しそうですね〜♪
Posted by ゾウの妻 at 2007年05月17日 13:47
ワンタンはツルンとした感じが好きです。
最近食べてないので、見て食べたくなりましたw
Posted by クライテン2号 at 2007年05月17日 20:12
☆キーキさん、手作りワンタンも美味しいですよ♪
 お忙しいの落ちついてから、楽しんで作ってみてくださいね^^包むの結構楽しいです。

☆チャコさん、ブログの名前も変えたんですね。
 これからも遊びに行きま〜す♪

☆soraさん、クーピーも実はワンタンあまり食べた事 なかったんですよね^^; でも手作りワンタンはつるっと美味しいのが出来ましたよ*^^*

☆ゾウの妻さん、ワンタンの皮、何に使ってるんですか〜〜^^?

☆クライテンさん、ワンタンを食べる機会って意外と
 ないですね。主食でもなく、スープでもあまり食べないし。
 でも冷凍保存も出来るので、これからは頻繁に食べちゃうかも*^^*
Posted by クーピー at 2007年05月17日 20:46
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