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2007年05月17日

サクッ&つるっと♪「かき揚冷やしうどん」

かき揚冷やしうどん

今夜は麺類で晩ご飯♪ だんだん冷やし麺が食べたくなる季節なので
冷やしうどんにしました^^

「かき揚冷やしうどん」

うどんに組み合わせたのは「かき揚」
天ぷらって、シンプルなうどんに美味しさをプラスしてくれますね。
今日は残り野菜を使って簡単に出来る「かき揚」にしたんだけど、
かき揚はいろんなお野菜の旨みが詰まっていて、ある意味贅沢な天ぷらかも*^^*

今夜のかき揚の材料は、玉ねぎ、にんじん、かぼちゃ、枝豆、ジャコ
の5種類です♪
<全て目分量で作ったので、レシピはまた今度作った時にご紹介します^^;>

今回で家にあったうどんを使いきっちゃった。このうどんは、乾麺の
「氷見うどん」で、クーピーの好きな細麺で艶とコシもあってとっても
美味しいの。

「かき揚冷やしうどん」 サクッ&つるっとどうぞ^^


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この記事へのコメント
おっはよ〜ございます♪
かき揚げ美味しそう〜つるつるのうどんと
さくさくのかき揚げ美味しいだろうな〜!
氷見うどん!うちにも今たくさんあります〜
彼の実家が富山なので、たくさん送ってくれるんです!
美味しいですよね〜初めて見たとき凄い細くてビックリしちゃった〜
アタシも今度冷やしうどんにしよーっと♪
Posted by コナ at 2007年05月18日 07:54
こんにちは☆

家も冷たい麺始めましたo(*⌒―⌒*)oにこっ♪
手始めにこの間そうめんをやりましたよ〜。
かきあげとっても美味しそうですね!
私はついつい買ってきちゃいますよ(●´艸`)フ゛ハッ

Posted by ゾウの妻 at 2007年05月18日 14:22
はじめまして(*^_^*)
いつも楽しみに読ませていただいてます。
クーピーさんの料理、いつも美味しそう☆
実は今日のメニューは家にお土産の讃岐うどんがあるので、
それとかきあげにしようかな〜と思ってたところ、
同じメニューが偶然のってたのでコメントしちゃいました!
これからも楽しみにしていますので、頑張ってくださいね(^◇^)
Posted by れいこ at 2007年05月19日 11:19
☆コナさん、彼氏さんが富山ご出身なら氷見うどんは
 お馴染みですね。いいなぁ、こんなに美味しいうどんがいつでも食べれて^^
 つるっ&もちっと感がたまらないですよね〜♪

☆ゾウの妻さん、暑い季節は冷やし麺が食べやすいですね♪
 クーピーもそうめんは今年になって既にいただきましたよ〜。
 冷やし中華や冷やしそばも会社でのお昼にコンビニのだけどよく食べます^^

☆れいこさん、はじめまして^^ コメントありがとうございます♪
 れいこさんの食卓では讃岐うどんがかき揚と一緒に
 並んだんですね〜。
 讃岐うどんも美味しいですね。
 また遊びに来てくださいね〜☆
 
Posted by クーピー at 2007年05月19日 22:19
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