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2015年10月14日

ハロウィンにも♪簡単☆「かぼちゃのクリームシチュー」

かぼちゃのクリームシチュー.jpg

秋晴れの気持ちのいいお天気が続きますね。
曇りや寒い日は当分先まで来なくていいのになぁ・・と思います^^

3連休ものんびり過ごして終わり、昨日は代休で小学校がお休みの
長男と家でお昼ごはん。

「かぼちゃのクリームシチュー」

ホントは滅多にない長男と二人きりの時間だし、ショッピングに
出かけ外でランチでも♪
と思っていたけど、午前中からお友達と公園に行ってしまい・・
(やっぱり男の子は外で遊ぶ方がいいのね。)
結局、家でランチ^^;

シチューはビーフシチューはもちろん、クリームシチューも
バゲットを合わせるのがお好みの息子たち。
前歯生え変わり中の長男、無理だったらご飯もあるよ、
と言ってあげたけど。パンをかじっておりました(笑)

今週末は二男の幼稚園の運動会ですp(^^)q


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クーピーさんの赤ちゃんが喜ぶ離乳食レシピ


<「かぼちゃのクリームシチュー」作り方/レシピ(4人分)>

1.かぼちゃ(1/4玉)は大きめの一口大に切る。
  玉ねぎ(1個)は横半分に切ってから串切りにし、
  人参(1/2本)はいちょう切りにする。
  鶏むね肉(1/2枚)は皮を取り除き、2cm角程度に切る。

2.鍋にバターをしき、鶏肉、玉ねぎ、人参を軽く炒め、水(市販の
  ルーの半箱分の適量)、かぼちゃを加え約10~15分(かぼちゃに
  箸が通る位)煮込む。

3.市販のルー(半箱分)を加え溶かし、牛乳(ルーに対して適量)
  を加えて少し煮込んで出来上がり♪






posted by クーピー at 18:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日の晩ご飯−汁物・スープ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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