ようやく金曜日、皆さん一週間お疲れさまでした〜＾＾ｖ
週末は簡単に作れるもので、ゆったり週末モードをくつろぎたいから
今夜の晩ご飯は「ハヤシライス」にしました♪
我が家ではあまり作ることがなかった「ハヤシライス」
いつも、ついついカレーライスを作っちゃうんですよね〜＾＾；
でも、この前実家に帰った時に、母が「昨日はハヤシライスだったよ。」
と何気に言ったのがきっかけで、ずっとどこかでハヤシライスが食べたい
気分だったの。
小さい頃、クーピーは「ハヤシライス」と「カレーライス」の区別が
イマイチつかなくて、ハヤシライスのことを「甘いカレー・・」とか
「玉ねぎだらけのカレー・・・」って思ってました＾＾；；
ドミグラスソースにトマトジュースなどを加えて作るハヤシライス。
今の時期はトマトが熟していて美味しい季節だから、今回はトマトジュース
じゃなくて、フレッシュなトマトを使って作ったよ＾＾♪
トマトの酸味とコクの効いたハヤシライスは、カレーとは全く違った
別の美味しさ♪♪
今夜はパセリバターライスと一緒にいただきました＊＾＾＊
サラダは「ミックスビーンズときゅうりのサラダ」だよ♪
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＜「ハヤシライス」作り方／レシピ（2〜3人分）＞
１．玉ねぎ(1玉）は薄切りに、牛肉（200g）は細切りにします。
トマト（中2個）は粗く刻んでからミキサーにかけます。
２．鍋にバター（10g）を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛肉を
加え炒めます。
赤ワイン（大2）をふりかけ、１のトマト、ドミグラスソース（1缶）、
顆粒コンソメ（小1）を加え、15分程度煮込みます。
ウスターソース（大1）、塩・胡椒（少々）で味をととのえます。
３．炊きたてのご飯（お茶碗2杯）にバター（10g）、乾燥パセリ（適宜）
を加え混ぜ合わせます。
４．お皿にバターライスを盛り、ハヤシソースをかけて、うずらの卵を
飾って出来あがり♪
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ルーを使わず出来るんですね(*≧m≦*)
最近作ったけどトマトあるし今度はクーピーさん
レシピでチャレンジしてみます
ハヤシライスとても美味しそうです〜
うずらの卵もとてもカワイイ♪
私は５月に結婚し、今はお料理本を見ながら色々と
挑戦してます！今まで全くといっていいほど
お料理していなかったのでちょっと大変ですが、
どんなものが出来上がるのかなぁ〜とワクワクしな
がら作ってます(^^)
クーピーさんのお料理、これからちょくちょく
拝見させていただきます♪
夏のカレーももちろん良いけど、ハヤシライスもファンになっちゃいました〜＾＾
☆マミさん、はじめまして！
クーピーも結婚してからお料理をはじめて、最初は時間もかかるし、
何作ろうか悩むし・・でした。でもいろいろ考えて作るのって
楽しいですよね♪
マミさんも頑張ってくださいね〜＾＾