トップページへ クーピーのプロフィール 先月のおすすめ料理 人気ブログランキング 料理ブログ レシピブログ
Line0001.jpg

2007年07月06日

簡単&美味しい♪完熟トマトで作る「ハヤシライス」

ハヤシライス

ようやく金曜日、皆さん一週間お疲れさまでした〜^^v
週末は簡単に作れるもので、ゆったり週末モードをくつろぎたいから
今夜の晩ご飯は「ハヤシライス」にしました♪

我が家ではあまり作ることがなかった「ハヤシライス」
いつも、ついついカレーライスを作っちゃうんですよね〜^^;
でも、この前実家に帰った時に、母が「昨日はハヤシライスだったよ。」
と何気に言ったのがきっかけで、ずっとどこかでハヤシライスが食べたい
気分だったの。

小さい頃、クーピーは「ハヤシライス」と「カレーライス」の区別が
イマイチつかなくて、ハヤシライスのことを「甘いカレー・・」とか
「玉ねぎだらけのカレー・・・」って思ってました^^;;


ドミグラスソースにトマトジュースなどを加えて作るハヤシライス。
今の時期はトマトが熟していて美味しい季節だから、今回はトマトジュース
じゃなくて、フレッシュなトマトを使って作ったよ^^♪

トマトの酸味とコクの効いたハヤシライスは、カレーとは全く違った
別の美味しさ♪♪

今夜はパセリバターライスと一緒にいただきました*^^*
サラダは「ミックスビーンズときゅうりのサラダ」だよ♪


---
今日のクーピーの調子は?(^^)→ 人気blogランキングへ
クーピーのパワーの素です♪(^^)→ 料理ブログランキングへ
元気にポチッとお願いします(^^)→ レシピブログランキングへ

ランキングに参加しています(↑)応援お願いします。励みになります☆
---
<「ハヤシライス」作り方/レシピ(2〜3人分)>

1.玉ねぎ(1玉)は薄切りに、牛肉(200g)は細切りにします。
  トマト(中2個)は粗く刻んでからミキサーにかけます。

2.鍋にバター(10g)を熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら牛肉を
  加え炒めます。
  赤ワイン(大2)をふりかけ、1のトマト、ドミグラスソース(1缶)、  
  顆粒コンソメ(小1)を加え、15分程度煮込みます。
  ウスターソース(大1)、塩・胡椒(少々)で味をととのえます。

3.炊きたてのご飯(お茶碗2杯)にバター(10g)、乾燥パセリ(適宜)
  を加え混ぜ合わせます。

4.お皿にバターライスを盛り、ハヤシソースをかけて、うずらの卵を
  飾って出来あがり♪


---
↓料理がいっぱい!人気ランキング。
3つポチッと押してクーピーに投票お願いします。励みになります(*^^*)
人気blogランキングへ1ポチ、料理ブログランキングへ2ポチ、レシピブログランキングへ3ポチ

---
この記事へのコメント
週末をごゆっくり〜
ルーを使わず出来るんですね(*≧m≦*)
最近作ったけどトマトあるし今度はクーピーさん
レシピでチャレンジしてみます
Posted by キーキ at 2007年07月07日 09:17
こんばんは。はじめまして☆
ハヤシライスとても美味しそうです〜
うずらの卵もとてもカワイイ♪
私は5月に結婚し、今はお料理本を見ながら色々と
挑戦してます!今まで全くといっていいほど
お料理していなかったのでちょっと大変ですが、
どんなものが出来上がるのかなぁ〜とワクワクしな
がら作ってます(^^)
クーピーさんのお料理、これからちょくちょく
拝見させていただきます♪
Posted by マミ at 2007年07月07日 22:48
☆キーキさん、トマト料理はさっぱりと、夏に美味しいですね。
 夏のカレーももちろん良いけど、ハヤシライスもファンになっちゃいました〜^^

☆マミさん、はじめまして!
 クーピーも結婚してからお料理をはじめて、最初は時間もかかるし、
 何作ろうか悩むし・・でした。でもいろいろ考えて作るのって
 楽しいですよね♪
 マミさんも頑張ってくださいね〜^^
Posted by クーピー at 2007年07月08日 21:26
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]


この記事へのトラックバック


ブログランキングに参加しています。 クリックして応援してくださいね。猫
人気ブログランキングへ 料理ブログランキングへ
レシピブログランキングへ



日本最大の洋菓子コンテスト「東日本洋菓子作品展」グランプリ受賞の東京ポワソンルージュ・オ...
メイプルシロップを効かせたバウムとキャラメリゼの香ばしさが絶妙にマッチテレビ・雑誌で話題...
☆大人の味わい☆濃厚なマスカルポーネチーズと薫り高いコーヒーリキュールのおいしさそのまま...
スイーツいっぱい、お菓子・デザート市場


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。