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2007年07月25日

タレ活用レシピ♪「鶏肉のニラ玉炒め」

鶏肉のニラ玉炒め

こちらは最近バタバタしているクーピー家の、とある日の晩ご飯のおかずの一つ。
(バタバタしているのはクーピーだけ!? 旦那はいたってマイペース(−−;)

タレ類って冷蔵庫にずっと余っているものないですか?
クーピー家は、焼肉のタレがその一つ。焼肉は家ではほとんどしないので、
この前アウトドアで使った焼き肉のタレが、使わずじまいになっていたの。
だから、手早く簡単に晩ご飯を作りたい日に、お料理に活用しちゃいました^^

最近暑くて、お料理も冷たいものとか食べることが多くなって、
ちょっと身体も疲れ気味!?だったので、スタミナをつけよう!!
と選んだ食材の一つがニラ。

定番のニラ玉に鶏肉を加えて焼肉のタレで味付けしただけの、
超超簡単レシピだよ^^
これならインスタントラーメンしか作れない旦那にも作れるね。
香りの強いニラに、ニンニクの風味が効いた焼肉のタレはお手軽&便利な
タレでした〜♪


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<「鶏肉のニラ玉炒め」作り方/レシピ(2人分)>

1.鶏肉(1/2枚)は小さめの削ぎ切りにし、軽く塩・胡椒します。

2.ニラ(1束)は5cm幅に切ります。

3.フライパンに油を熱し、溶き卵(1個)をほぐしながら炒め
  一旦お皿に取りだします。

4.フライパンに油(少々)を足し、鶏肉を炒め、中まで火が通ったら
  ニラを加え炒めます。
  ニラがしんなりしたら焼肉のタレ(大1〜1 1/2) を加え全体に
  からめ、卵を戻し入れます。
  お皿に盛って出来あがり♪


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posted by クーピー at 20:36| Comment(4) | TrackBack(1) | 今日の晩ご飯−和風 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
これ、ホントに簡単で美味しそう!
うちにニラと卵があるので明日早速
作ってみま〜す。

応援ポチ☆
Posted by ぎゅみ at 2007年07月25日 21:11
焼肉のタレ、うちの冷蔵庫でも寝ています!
調味料として使うことを考えませんでした〜。
私も作ってみます!
Posted by 風見鶏 at 2007年07月26日 12:53
以外においしいのは、うなぎのたれ。
焼肉のたれもおいしいですよね。
Posted by あかまる at 2007年07月26日 18:01
☆ぎゅみさん、焼肉のタレの味は家で作るの難しいですからね。
 ニラを使うと焼肉のタレの味が強くなりすぎずにちょうどいい
 バランスでしたよ〜^^

☆風見鶏さん、麺つゆだと何かと使いきりやすいんだけど
 焼肉のタレはなかなか使わなかったので・・
 旦那も好きな味付けになりました^^♪

☆あかまるさん、うなぎの蒲焼好きなんです〜*^^*
 だからそのタレを使うのも美味しそう♪
 冷蔵庫に余って取っておいたタレなかたかなぁ?
 探してみま〜す^^
Posted by クーピー at 2007年07月26日 20:43
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