明日から夏休みで〜す♪♪
クーピーの夏休みは９日間もあるから嬉しい＾＾♪
まずはお盆は旦那の実家に帰る予定。そして後半は・・何しよう＊＾＾＊
旦那も同じだけ休みあるし、のんびり出来そうだわ〜♪
と、そんな夏休み気分の今夜のクーピー家の晩ご飯は・・
大人も子供も好きなハンバーグ☆
今日のハンバーグはいたってノーマルなハンバーグレシピだけど、
クーピーの作るハンバーグは超簡単レシピ。
薄切り肉が何にでも使えて便利だから、我が家では冷凍保存にするのも
薄切り肉がほとんど。今日はそのお肉を使ったので薄切り肉からハンバーグ
を作るんだけど、フードプロセッサー利用であっという間にタネの完成です。
玉ねぎのみじん切りもしなくていいよ＾＾
そして、今夜のハンバーグは真ん中に穴を開けたドーナツ型♪
（昨日食べたアイスベーグルのドーナツ型に影響されたのかなぁ＾＾；）
大き目のハンバーグにはドーナツ型の方がちゃんと全体に火が通るし、
穴にはソースを入れちゃえばなかなか楽しい♪
ソースはきのこデミグラスソースでどうぞ＾＾
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＜「ドーナツハンバーグ デミソース」作り方／レシピ（2人分）＞
１．玉ねぎ（1/4個）は４等分し、レンジで2分加熱します。
２．１の玉ねぎ、牛肉（薄切り200g）、豚肉（薄切り100g）、
牛乳（大1)に浸したパン粉（大2）、卵（1個）、塩・胡椒・ナツメグ（各少々）、
を一緒にフードプロセッサーにかけます。
３．２を２等分しドーナツ型に形を整え、油を敷いたフライパンで中火
で焼きます。片面に焼き色がついたら形が崩れないように裏返し
蓋をして中まで火が通るまで焼きます。
４．ハンバーグを焼いている間に、しめじ（1/2パック）にバター・
塩・胡椒（各少々）を加えレンジで2分加熱し、そこにデミグラス
ソース（ミニパック1袋・70g）を加え混ぜ合わせ1分加熱し、
ソースを作ります。
（飾りの野菜、ミニトマトとレンジで加熱したグリーンアスパラを
準備しておきます。）
５．お皿にハンバーグ、飾り野菜を盛り、４のソースをハンバーグの
真ん中に注いで出来あがり♪
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